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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
나물의 종류도 많다. 유채나물과 시금치도 흔하고 햇볕이 잘 드는 곳은 냉이도 보였다. 그래서 겨울을 나기 위한 시래기 말리는 것이 흔하지 않았고 냉장고가 없던 시절이라 동치미는 접해보지 못하였다. 어릴 때는 겨울에 각제기젓을 자주 상에 올렸는데...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
육수는 콩잎장아찌의 육수 조리법을 따른다. ④ 밀양 밀성 손씨 종가 오이장아찌 먹는 방법 장아찌는 신선한 제철 채소의 저장성을 높이고 입맛을 돋우는 밥반찬으로 요긴하다. 특히 아삭하게 씹는 맛이 일품인 오이장아찌는 지역에 상관없이 즐겨 담가...
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콩잎 짱아찌 용 콩잎 구하시는분 전화주세요(푸른색 콩잎) 각종 콩잎 요리해드세요 9월 20 일 마감 2011.09.09해당카페글 미리보기
콩잎 따고있어요 콩잎 식품의학적으로 몸에 좋은 성분이 많습니다 콩잎 짱아찌 콩잎 물김치 등 다양한 요리를 할수있어요 서리태 콩잎 쥐눈이콩 콩잎 메주콩 콩입 3 종류 있어요 푸른색 콩잎 간장과 양념에 재리고 담아두면 약 15 일 지나면 갈색으로...
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콩잎요리(콩잎이 코보다 몸에 좋아요) 2010.07.28해당카페글 미리보기
있 요리방법 (신선한콩잎을준비해서 흐르는물에행군후 물기를 뺀다음 .양파와무우를 적당양을 갈아마늘다진것을준비해두고식초한방울소금싱거울정도넣어 끌인물을 식힌다음 거 궁물에 소금간을조금짠맛을느낄정도간하고 생강향만나게 조금썰어넣고고추도...
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강낭콩심는시기 강낭콩심기 전 꼭 알아야 하는 강낭콩 종류별 파종 & 모종 심는 적기 2024.10.26해당카페글 미리보기
진딧물, 콩잎벌레 등의 병충해에 주의하고, 필요한 경우 친환경 살충제를 사용합니다. .youtube.com 강낭콩 심는 방법 강낭콩...말 ~ 7월에 수확합니다. .youtube.com 강낭콩 수확 강낭콩 종류별 특징 밤하늘: 덩굴성, 검은색 씨앗, 달콤한 맛 줄콩...
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7월에 심는 작물 메주콩 검은콩 녹두 팥 검정콩 심는시기 파종시기 2024.10.25해당카페글 미리보기
방해하므로 꾸준히 제거해주어야 합니다. 병충해 관리: 콩잎벌레, 콩진딧물 등의 병충해에 주의하고 필요한 경우 친환경 방제를...활용 메주콩: 메주를 만들거나 밥에 넣어 먹는 등 다양한 요리에 활용됩니다. 검은콩: 안토시아닌이 풍부하여 항산화 작용...
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완두콩 심는시기 - 수확시기, 완두콩 심기, 키우기 2024.10.24해당카페글 미리보기
진딧물, 콩잎벌레 등의 병충해에 주의하고 필요한 경우 친환경 방제를 실시합니다. 완두콩 수확 시기 개화 후 25~30일: 꼬투리가...좋습니다. 완두콩 품종 만성종: 덩굴이 길게 자라는 종류로 수확량이 많습니다. 왜성종: 덩굴이 짧고 곁가지가 많이 나와...
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제경요집_12. 장도부(1), 귀함과 천함, 부유함과 가난함 2024.09.12해당카페글 미리보기
두 종류가 있다. 하나는 귀함이요 다른 하나는 천함이며, 하나는 부유함이요 다른 하나는 가난함이다. 부유하고 귀한 사람은 방일(放逸)함이 많아 오만하고 잘난 체하며 남을 모욕하고 업신여긴다. 혹은 권세를 이용하고 세력을 빙자하여 자신만 높히고 남...
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무엇이든지 싸 버리는 한국인의 쌈 2024.06.30해당카페글 미리보기
심지어 콩잎을 장아찌로 담가 싸먹기도 하고 그 외에 머위잎에 싸서 먹기도 한다. 미역이나 다시마 같은 해조류도 쌈의 종류에 들어간다. 쌈의 기원을 보면 고려시대까지 거슬러 올라간다고 전하고 있으나 일부 기록에는 고구려의 상추가 유명해서 천금을...
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콩잎의 효능 2010.12.10해당카페글 미리보기
여러 종류의 콩 가공식품 중 순두부에 가장 많으며, 노란콩 보다는 검정콩에 많이 들어 있다. 콩에 함유된 올리고당은 장 속에...듬뿍 들어 있는 섬유질은 소화기를 튼튼하게 만든다. 콩잎이 콩보다 좋은 이유 앞에서 살펴본 바와 같이 콩은 우리 몸에...