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안녕하세요? 이번에는 콩자반입니다 부드럽게 하는방법입니다 마른콩 2종이컵( 물붓고 2시간이상 불립니다 ) 레시피는 보시고 참조해주시면 감사합니다 제가 하다가 반을 덜어내고 다시 양념을 해서 ~~ 첨엔 진간장 4스푼과 올리고당 2스푼으로 시작해서...

달큼하고 부드럽게 변한다. 텃밭의 배추도 납작하게 땅에 엎디어 있다가, 어느 날 새 마음을 먹은 것처럼 잎이 연해지면서 며칠 새에 이파리들이 하늘을 향한다. 이제 꽃대를 올리겠다는 의지다. 우리나라는 사계절이 뚜렷하다는 내용을 어릴 때 학교에서...

김이든, 콩자반이든 무엇이든 척척 집어먹는 저에 비해서 그분의 식사는 얼마나 힘겨웠는지 모릅니다. 무엇보다도 내적, 심리적 위축이 큰 것이더군요. 저는 상대방의 그런 상황도 모르고 반가워서 악수를 청했는데, 한참을 머뭇거리시며 굉장히 난처한...

사랑하는 방법입니다. ------------------ 어묵무침 집밥의 대표반찬들을 나열하면…. 김, 멸치, 김치, 콩자반, 어묵볶음, 소시지, 메추리알 장조림…. 그중 오늘의 주제는 어묵입니다. 모든 조리는 그 재료에서 그 승부가 갈립니다. 좋은 재료를 써야...