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좋고, 밥과 함께 먹어도 든든한 메뉴죠. 콩의 종류에 따라 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 콩자반을 만들 때 중요한 것은 콩을 충분히 불리고, 적절한 양념으로 조리는 것입니다. 재료 콩 (검은콩, 서리태 등): 2컵 물: 콩의 3배 간장: 5큰술 설탕...

콩자반 맛있게 만드는 법 재료: 서리태: 2컵 물: 충분한 양 (콩이 잠길 정도) 간장: 6큰술 맛술: 1큰술 올리고당: 1큰술 매실청...중불로 줄여 콩이 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 양념하기: 삶은 콩에 간장, 맛술, 올리고당, 매실청을 넣고 잘 섞어...

콩자반 맛있게 만들기: 밑반찬 레시피 재료: 서리태: 2컵 물: 충분히 간장: 4큰술 맛술: 2큰술 설탕: 3큰술 올리고당: 2큰술 생강가루: 약간 통깨: 약간 만드는 법: 서리태 불리기: 서리태를 깨끗하게 씻은 후 물에 충분히 불려줍니다. (최소 4시간 이상...

불리는 시간이 오래 걸립니다. 최소 4시간 이상, 하루 전에 불리는 것이 좋습니다. 콩을 불리는 물은 콩 조림을 할 때 사용하기 때문에 버리지 마세요. 양념은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 단맛을 더 좋아하면 설탕을 늘리고, 짠맛을 더 좋아하면...