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콩찰떡처럼 맛있던 점심식사...(사) 2023.11.10해당카페글 미리보기
오랜만에 00산 단풍구경을 합니다. 작년보다 단풍빛깔이 곱지않습니다. 가을늦게까지 더웠던 까닭입니다. 운전은 000가 하고 옛날 학창시절 사랑이야기는 ***가 고백하는 가운데 식당에 도착했습니다. 이름난 명인이 하는 집이군요. 음식이 맛있습니다...
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콩찰떡 쇠머리떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
목차 쫀득쫀득하고 달착지근한 콩찰떡 조리법 두툼한 쇠머리떡 조리법 고소한 감떡 쫀득쫀득하고 달착지근한 콩찰떡 콩찰떡이나 호박찰떡은 고물이 흩어지지 않아서 깔끔하고, 쫀득쫀득하게 씹히는 감촉이 아주 좋으며, 안에 섞인 콩, 대추, 밤, 감, 호박...
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두번째 콩찰떡(설빔)ㅋ 2023.01.19해당카페글 미리보기
이제 좀 제대로 된것 같아요..ㅋ 낼 영감집(엉?내집도 되는뎅?)에 가는데 설빔으로 가져 가려고요. 깜냥에 뚜껑에 명작이라고 딱 써졌네요... "귤이 왜 욜케 생겼어?" 하면서 좋아하겠징~~ 죽어도 " 엉... 잘했네~" 요런말은 40년대 교과서엔 없는말이라...
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콩찰떡 2023.04.06해당카페글 미리보기
지난번 흑임자찰떡 하고 남은 찹 쌀가루로 콩, 호박고지,밤,호두, 네가지 쌀가루에 서리태콩, 밤,호박고지,호두 설탕 넣어 고루 섞어 주세요 찜통에 물끓으며 찜기에 20분 쪄주고.꺼내어 사각통에 랩 깔고 모양 고루펴줍니다. 3~4시간후 먹기좋은 크기로...
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콩찰떡 2023.03.01해당카페글 미리보기
240g 한팩에 4,000원 (240306) 콩찰떡 소매 1,찹쌀1k + 소금12g = 6시, 백설탕50g 섞은뒤 10시방아 (계절별 물 첨가하기) 2,시루 바닥에 기름바른뒤 검정콩450g깔고, 백설탕20그람을 콩 위에 골고루 뿌려준다 3,스팀올리면서 가루1/2뿌리고 흑임자20...