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레시피를 제공합니다. 콩비지찌개(순두부찌개) 만능양념장 만드는법: 식용유, 참기름, 다진 파, 다진 돼지고기, 다진 양파, 다진...따라 재료와 양을 조절하여 사용할 수 있습니다. [] 알토란 콩탕 순두부 만들기 대박집 순두부 양념장 [참고] 알토란 방송...

이미지 크게보기 지역 강원도, 경북 이칭 콩장(경북), 순두부(경북) 콩물 또는 콩가루를 찬물에 풀어 끓이다가 순두부처럼 엉길 때에 채소를 썰어 넣고 다시 끓여 양념한 국이다. 방법 1 : 냄비에 납작하게 썬 무와 물을 조금 넣고 끓이다가 불린 콩 간 것...

콩탕, 콩비지찌개 만드는법 고소하니 든든합니다 오랫만에 흰콩을 불려 두었다가 껍질벗겨 곱게 갈아서 고소한 콩탕, 콩비지찌게 끓여 보았답니다 남은 김장김치 활용도 할겸... 엄격히 말하면 콩비지가 아니고 콩 갈은 것으로 끓인 콩찌개~~ㅎㅎ 콩탕...

2) 불린 콩 갈기. 이제 예전 같으면 멧돌로 갈았겠지만 요즘이야..... 요런 것이 있어서 기계로 간다. < 갈아 놓은 콩에 '콩탕'을 만들어 그 국물을 부어가면서 수용성 단백질을 뽑아낸다. 콩탕은 콩 간 것과 콩물을 1:2의 비율로 섞어 졸인 것이다...

흔히 말하는 메주콩으로 콩조림하면서 조금남겨서 간단한 콩탕 만들었어요~~ 재료 메주콩, 돼지고기 약간, 마늘, 대파, 새우젓 만드는법 콩은 약간만 삶아 믹서에 갈아준다. 돼지고기 를 먹기좋게 썰어서 볶는다. 어느정도 볶아지면 콩국물을 넣고 끓여...

담은 푸짐한 별미를 만나 보세요. ◆ 콩탕 재료 백태 200g, 신 김치 100g, 다진 마늘 ½작은술, 구운 소금 약간, 물 4컵 만드는 법 ① 백태는 씻은 다음 물에 담가 하루 정도 불린다. ② 신 김치는 물에 살짝 헹궈 먹기 좋도록 가늘게 채 썬다. ③ 믹서에...

재료 : 서리태 1컵, 팽이버섯, 다시마물 2컵 반 * 양념장 : 쪽파 썰은 것 4T, 간장 2T, 깨소금1T, 참기름 1T, 고춧가루 - 만드는 법: 서리태는 잘 씻어 하룻밤 불린 뒤 분량의 물을 부어 곱게 간다. 1을 냄비에 담고 센 불로 끓인다. 끓어 오르면 중불로...

│ │ │ │ 준비할 재료 │ 흰콩, 사골, 우거지, 들깨가루, 소금 각각 적당량 │ │ │ │ │ 만드는 법 │ │ (1) 흰콩은 벌레 먹은 것은 골라내어 깨끗이 씻은 다음 6시간 정도 물에 불려두었다가 맷돌에 │ 곱게 간다. │ (2) 사골은 푹 고아 국물을...

쪄낸 콩탕밥 이렇게 한상! 이건 수십년간 마장동에서 돼지발골 일을 해오신 한 부부가 업장에서 짬내어 먹는 식사! 그 사모님이 집에서 두루치기를 할때 좋은 삼겹살이라 김치와 김치국물 약간의 다진 마늘만으로도 맛있는 두루치기가 만들어진대 육즙이...