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치즈 덕후라면 꼭 먹어야 할 치즈 10가지 2016.01.20해당카페글 미리보기
찰떡궁합을 보이고 있다. 7. 콩테 치즈 프랑스 콩테 지방의 특산물 콩테 치즈는 지하 창고에서 오랜 기간의 숙성 과정을 거친다. 여전히 수공업적인 방법으로 제조되고 있다.? 이런 숙성 과정을 거친 납작한 원반 모양의 콩테 치즈는 풍미가 가득하며 짠...
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치즈. 언제, 어떻게 먹어야 맛있을까? (치즈 종류 10가지) 2015.01.02해당카페글 미리보기
최근 우리나라에서 화덕피자에 얹어 먹는 피자 치즈로 많이 알려져 있답니다. 콩테 치즈 콩테 치즈는 아주 단단한 하드 치즈로 프랑스에서 와인 안주로 사랑받는 치즈입니다. 이 치즈는 맛이 강하지 않아서 치즈를 처음 시도하는 사람들이 먹기 좋은데요...
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EU-뉴질랜드: 의회, 자유무역협정 최종 승인 2023.11.27해당카페글 미리보기
보드카, 리오하, 샴페인 및 토카지와 같은 2000개에 가까운 EU 와인 및 주류를 보호합니다. 아시아고, 페타, 콩테 또는 퀘소 만체고 치즈, Istarski prshutham, Lübecker Marzipan 또는 Elia Kalamatas 올리브와 같은 가장 유명한 전통적인 EU 제품(지리...
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프랑스 치즈의 시작 2011.07.21해당카페글 미리보기
졌으며 그 제조 기술은 자연스럽게 프랑스 전반으로 확산되었다. 이로서 중세기에 프랑스의 유명한 치즈인 브리 치즈(Brie cheese)와 콩테 치즈(Comte cheese)가 생산되었으며 수도사들이 최초로 개발한 마르왈 (Maroilles), 묑스테르(Munster), 리바로...
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종류가 다양한 프렌치 치즈 여행 2009.03.25해당카페글 미리보기
가장 많이 생산되는 치즈인 콩테 comte 는 프랑스 남동부에 위치한 낮은 산골 지방 쥐라 Jura에서 생산된다. 커다란 콩테 치즈 한 덩어리의 무게는 500킬로그램이며, 이 한 덩어리를 만드는 데 드는 우유의 양은 자그만치 600리터에 이른다. 가장 잘...