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블루베리 콩포트를 만들어봤어요. 콩포트는 잼보다는 묽은 형태의 과일 당조림(?)쯤 되는데요 한번 만들어 냉장고에 넣어두면 이렇게 타르트나 파이에 올리기도 좋고, 요거트에 섞어 먹어도 존맛 핵맛 꿀맛이랍니다. 눈에도 좋고 노화방지도 되고 피부에도...

그리고 미리 소독해서 씻어 말려둔 유리용기에.. 완성된 콩포트를 넣고 잘 밀봉해줍니다~ 보관은 냉장보관으로 추천 설탕이 적게...우유나 요구르트에 넣어 먹어도 굿~ 입니다^^ 간단하죠?ㅋㅋ 제가 만들기는 했지만 참~ 맛있네요 혼자 먹어 죄송합니다ㅎㅎ

블루베리콩포트 예전에는 냉동이나 건과일로만 먹을수 있었던 블루베리가 요즘은 우리나라에서도 재배하는 농가들이 많아지면서 이맘때되면 블루베리생과를 맛볼수 있어서 너무 좋죠~ ^^ 맛있는 블루베리생과로 블루베리콩포트를 만들어봤어요~ 콩포트란...

씨에 있는 독소에 관해 최근에 알려진 사실이 있어서 내용추가합니다. 매실의 씨앗에는 인체에 유해한 독소가 있어서 매실청을 만들기 전에 반드시 씨앗을 제거하고 담그시는게 안전하다고 합니다. 본문에서 다루고있는 매실청은 씨앗을 제거하지 않은 채...