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마늘오일 올리브유 간장 식초 참기름 레몬즙 알룰로스(또는 올리고당) 후추 위 재료들을 섞어 드레싱을 만들어줍니다. 샐러드 만들기 검은콩 두부, 라디키오, 양상추 등 다양한 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 데운 흑미밥에 드레싱을 넣고...

소스를 올려줬어요 일반 소스보다 영양도 듬뿍~ 고소고소 하답니다 요즘엔 서리태 콩에 빠졌네요 20kg이나 되는 서리태콩을 다먹었으니~ 매일 샐러드에 청국장을~ 또 서리태콩을 계속 갈아 먹으니 먹는 양이 아주 많아졌어요 일단 고소하고 맛있으니 계속...

콩나물밥이 완성된다. 시중에 판매하는 ''두부면' 을 살짝 데쳐 물기를 뺀 뒤 각종 샐러드 채소를 넣고 소스를 뿌리면 담백한 '두부면 샐러드파스타' 가 된다. 두부와 검정콩을 간식으로 먹는 방법도 있다. 말린 건두부를 에어 프라이어로 구우면 담백하고...

병아리콩은 100-200g씩 소금뿌려 푹 삶고 올리브유를 뿌려서 냉장고에 보관해두고 꺼내먹으면 편하다 - 드레싱 재료를 적당한 크기의 볼에 잘 섞는다 - 물이 끓으면 파스타면을 넣고 소금없이 푹 삶아 (푸실리 기준 10분) 체에 건져 찬물에 휘리릭 씻어...