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결합하는 성질로 인해 음식의 흡수를 늦춰준다. 이 때문에 렉틴은 "항 영양소"라고 불리기도 한다. 그러나 이 용어를 어떻게 해석하느냐에 따라 렉틴은 때론 독이 되기도, 또는 전혀 문제가 없기도 하다. 과연 '렉틴'은 무엇이며, 무조건 몸에 해롭기만 한...

항산화 성질을 가지고 있어 세포 손상을 막고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고 주름을 감소시키는 도 있습니다. 1.4 기타 갑상선 기능 조절 남성 불임 심혈관 예방 인지 기능 향상 2. 셀레늄 권장...

다만, 성질이 차서 임산부라면 삼가는 게 좋고, 혈액순환이 안되고 손발이 찬 분들도 멀리하시는 게 좋아요. 율무는 살짝 삶아서 야채 샐러드에 곁들이면, 단맛과 씹는 재미를 동시에 느끼실 수 있어요! 세번째로는 귀리인데요. 귀리는 보리보다 조금 더...

보리, 퀴노아, 카무트, 메밀, 귀리, 누룽지, 쌀눈, 미강) - 현미(玄米): 현미는 백미보다 비타민과 미네랄의 함량이 높다. 비타민B1은 2.5배, 비타민B2는 2배, 비타민B3는 3배, 비타민E는 4배 이상 들어있으며, 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의 미네랄도 2배 이상...