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안산역앞의 원곡동에서 산 물건들 입니다......^^

먹는 편이다. . 양고기 특유의 잡내를 잡아주는 양 꼬치 양념소스[큐민 시즈닝]에다가 좀 더 강한 맛을 즐기기 위해 통 큐민[쯔란], 매운 청양 고춧가루+베트남 고춧가루. 생마늘. 맛소금. 등은 항상 집에 구비되어 있다. . 큐민을 중국에 표기로 쯔란이라...

상승시켜며, 매력적인 맛이 일품 입니다. 식물활성 성분을 함유한 큐민은 항암효과, 염증, 피부질환 칠에 큰 효과가 있으며, 특히 전립선암 억제효과가 뛰어난 좋은 재료중에 하나 입니다. [출처] 중국에 대하여-쯔란, 큐민, 커민, 양꼬치 소스|작성자 솔루션

있는 메뉴 중 하나지요. 소고기는 냉동실에 잠깐 넣어 냉을 먹여서 얇게 썰고, 중국간장과 전분을 넣어 밑간했읍니다. 다음 쯔란(큐민)과 건고추를 팬에 넣어 살짝 덖어낸 후, 절구에 넣고 빻아 가루로 만들어줍니다. 이번엔 집에서 기른 고추를 잡아...