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4월 20일 광주에 가게 됐습니다 숙소는 송정역 근처고요 무등산 등산 두시간정도 하고 다시 송정역 근처로 갈 생각입니다 송정역 근처면 좋겠지만 동선중 적당한 곳 소개부탁드립니다 감사합니다

미국에는 맥주 잘 만드는 참 좋은 크래프트 브루어리들이 많은데요, 이 브루어리들이 더 좋은게 본인들의 영업기밀과도 같은 레서피를 공개한다는 점입니다. 어떻게들 만드는지 한번 살펴도 보고, 따라 만들어서 상업 맥주랑 비교해 보는것도 괜찮겠죠...

마스터이신 마크헤이먼 님과 사진도 찍고 이런저런 질문도 하는 기회를 가질수도 있었습니다. 이번 방문을 통해 우리나라 크래프트맥주 시장의 성장을 위해 노력하는 사람들의 모습과 그열정을 직접 경험하고 느낄수있었고, kcb와 같은 양조장들이 전국적...

졌다. 과거에 첨가제가 들어간 제품이 왜 발포주인데 값은 맥주 값이냐는 생트집을 피할 수 있게 된 것. 이를 이용해서 유명 크래프트 브루어리인 얏호 브루잉에서 가쓰오부시를 첨가한 맥주 SORRY UMAMI IPA를 내수 출시하기도 했다. 어린이용 맥주라는...