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크로아티아로 가출 : 아홉번째 (두브로브니크2) 2021.10.22해당카페글 미리보기
음성'문자를 받았고 코로나와 함께한 20일간의 가출을 마무리 했습니다. 두브로브니크 공항 면세점에서 사온 트러플 오일과 트러플 소금, 트러플 페스토를 진열해놓고 넘나 해피해서 인증샷! ^^ (합계 598kn) 트러플 감자칩. 50g인데 가격이 5500원 정도니...
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기억하지 않으면 없던 일이 될까봐 (발칸반도 13일) 마지막 이야기 2018.07.30해당카페글 미리보기
시작했던 후기였는데...시간은 참 빠르게도 흘러가네요 크로아티아에 송로버섯 원산지가 있는거 알고 계신가용?? 모토분이라는...러플 향이 가득하더라구용 트러플 자체로는 너무 비싸기 때문에 트러플을 이용해서 만든 소금, 오일,초콜릿 등등을 파는...
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송로버섯 2021.02.11해당카페글 미리보기
미니아토와 크로아티아 이스트리아반도의 모토반 숲 등에서도 소량 생산된다. 섬머 트러플 섬머 트러플(Summer truffle)은 여름...8월 사이다. 같은 종이지만 향기가 좀더 강한 ‘브르고뉴 트러플(Burgundy truffle)’은 9월에서 12월 말까지 수확한다. 맛...
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송로버섯(truffle) 2021.04.20해당카페글 미리보기
미니아토와 크로아티아 이스트리아반도의 모토반 숲 등에서도 소량 생산된다. 섬머 트러플(Summer truffle)은 여름에 채취해서 붙은 이름이다. 우리말로 ‘여름 갈고리 덩이버섯(Tuber aestivum)’이라 한다. 프랑스와 이탈리아 및 유럽 대부분 지역에서...
