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냉동 크로와상 잘 굽는 왕들아 2024.05.16해당카페글 미리보기
벌써 4번째 실패인데 원인을 모르겠어 전날 밤에 냉장고에 넣어놓고 해동시켰는데 하나도 부풀지 않고 딱딱해서 실온에 2시간 보관했거든(따듯한 물그릇 옆에 둠) 만졌을때 말랑미지근해서 에어프라이어에 180도 10분 돌리고 한번 뒤집어서 170도에 10분...
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크로와상 / 소세지빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
조각조각 끊어집니다 접기를 끝내신 후 랩으로 싸서 냉동 보관했다가 냉동생지로 사용하셔도 됩니다 시간적 여유가 있으신 분은...1차 발효를 냉장고에서 하루 저온숙성 하시면 더 풍미있는 크로와상 만드실수 있습니다 힘이 남아돈다 하시는분 마지막 접...
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이디야커피, '토피넛 크룽지' 출시 2023.10.12
확대한다고 12일 밝혔다. 토피넛 크룽지는 프랑스 전통 빵 크루아상을 누룽지처럼 눌러 만든 '크룽지'에 초콜릿 코팅 후 토피넛...식감으로 보는 즐거움을 더했다. 또 개별 낱개 포장을 적용해 보관과 섭취가 간편하다. 이디야커피는 토피넛 제품을 선호...
