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냉동 크로와상 잘 굽는 왕들아 2024.05.16해당카페글 미리보기
벌써 4번째 실패인데 원인을 모르겠어 전날 밤에 냉장고에 넣어놓고 해동시켰는데 하나도 부풀지 않고 딱딱해서 실온에 2시간 보관했거든(따듯한 물그릇 옆에 둠) 만졌을때 말랑미지근해서 에어프라이어에 180도 10분 돌리고 한번 뒤집어서 170도에 10분...
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크로와상 / 소세지빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
조각조각 끊어집니다 접기를 끝내신 후 랩으로 싸서 냉동 보관했다가 냉동생지로 사용하셔도 됩니다 시간적 여유가 있으신 분은...1차 발효를 냉장고에서 하루 저온숙성 하시면 더 풍미있는 크로와상 만드실수 있습니다 힘이 남아돈다 하시는분 마지막 접...
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집에서 크로와상 구워 먹기^^ 2020.09.07해당카페글 미리보기
빵 구워 드시는 분들 많더라구요 그래서 저도 간식으로 크로와상을 집에서 구워 봤어요 이렇게 만들어진 크로와상 생지를 구입 합니다 냉동 보관해 놓았던 생지를 따뜻 한 곳에 꺼내서 두시간 정도 놓으면 부풀어 올라서 커집니다 전 따뜻한 물을 대접에...
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고메크루아상 냉장보관했네요 2021.01.05해당카페글 미리보기
생지를 냉동보관하지않고ㅜ 냉장보관했네요ㅜ 하루정도 끈적거리고하고 시큼한? 냄새도 나는것같기도 하고 원래반죽냄새인지 모르겠네요ㅜ 버리는게답일까요?
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육아 2024.08.29해당카페글 미리보기
위 보관? 하고 있는 쓸만한 기계 부속과 자재들 아래서 새끼들이 어미를 부르는 소리가 들리는데 찾을 수는 없다. 공장에 사람들이 있으니 들어가지는 못하고 울며 애를 태우며 때를 노리고 있다가 점심 때나 인적이 뜸한 때를 포착해 사력을 다해 달려...
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지난 100년간 발명된 위대한 식품들 2024.09.24해당카페글 미리보기
음식 보관 방식이 완전히 바뀌었다. 그리고 미국의 엔지니어 퍼시 스펜서가 2차 세계대전 레이더 기술로부터 현대식 전자레인지를 발명하여 1946년 처음 판매한 이후 조리 시간이 단축되고 즉석조리식품이라는 개념이 만들어졌다. 일각에선 소셜 미디어가...
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🌞💚.🌼 2024.10.30해당카페글 미리보기
칼국수였는데... 냉장보관해야 할 것을 냉동시킨후 해동하는 바람에 야채들이 죽이 되어 있었다우. 다행히 신선한 야채들이 집에...떨어지지 않게 쟁여놔야 안정감이...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빵은 내일 아침... 어쩜 야식이 될지도~~ 😂😅 벌써 초코 크로와상 땡김...