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출처: 네이버

생활의달인 크루아상, 크로와상 종로구 소격동 빵집 솔트24 706회 생활의 달인 크루아상 편에 김지호 달인이 크로와상, 데니시 등을 잘 만드는 종로구 소격동 북촌 빵집 솔트24가 소개된다고 합니다. 북촌 삼청동 빵집으로 잘 알려진 곳인데 오늘 방송...

‘생활의 달인’ 크루아상·크러핀의 달인, 그 비법은?···논현동 ‘쁠로13’ [서울경제] ‘생활의 달인’ 크루아상·크러핀의 달인이 화제로 떠올랐다.17일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 크루아상·크러핀 …서울경제2017-04-17 21:27

프랑스 빵이며 파이인 크루아상을 응용한 식빵으로 조리법이 매우 까다로운 빵이다. 버터(보통 한국은 마가린)의 함량도 많아 1쪽이면 식사 칼로리를 다 채운다. 프랑스 가면 매우 바삭하고 큰 덩어리로 하나씩 준다. 초승달 모양은 터키의 헝가리 침략을...