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크림막걸리 만들어 먹은 후기 2015.12.26해당카페글 미리보기
집 준비물 : 휘핑크림 250ml, 막걸리 보통 가게에서 파는 한 병, 설탕, 큰 양푼, 거품기 재료비 : 막걸리 2000원, 휘핑크림 3600원 만드는 법 : 휘핑크림을 양푼에 붓고 거품기로 계속 휘젓다가 거품이 생기면 그때 막걸리 한 병에서 4분의 1만 남기고다...
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생크림케익&초코케익 2006.06.16해당카페글 미리보기
어깨 아파 죽겟어여 ㅎㅎ 초코케익 만드는법은 제 이름 검색하문 나와요. 크림을 너무 마니 발라 놔떠니 느끼해서 두조각 남겨...ㅋ우기기..) 대충..중력분300g정도에...음..막걸리200? 암튼 수제비처럼 반죽하고 ..소금 조금 넣고요. 그리고 따뜻...
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[막걸리 기행] 왕의 귀환…벨벳 감촉 막걸리, 이화주 2009.02.12해당카페글 미리보기
거죠." ▲ ◀크림처럼 신선하면서도 농축된 흰 빛을 띠는 이화주. 벨벳처럼 매끄럽게 입안을 감싼다. 유창우 기자 XX@XX 배꽃처럼 하얀 빛깔은 쌀누룩을 사용하기 때문에 생겨난다. 밀누룩을 쓰면 누르스름한 흰색이 된다. 누룩 모양도 특이...
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[막걸리 기행] 왕의 귀환… 부드러운 감촉의 막걸리, 梨花酒 2009.02.17해당카페글 미리보기
말했다. 크림처럼 신선하면서도 농축된 흰 빛을 띠는 이화주. 벨벳처럼 매끄럽게 입안을 감싼다. 梨花酒.. 배꽃(梨花)처럼 뽀얗다는 뜻이거나 배꽃이 필 무렵 빚었다고 붙인 이름으로 짐작한다. 조선시대 반가에서 담가 마시던 고급 탁주다. 역사가 고려...
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"뜨거운 칵테일 마셔봤어?" 집에서 만드는 핫 칵테일 레시피 4 2023.12.04해당카페글 미리보기
지고 막걸리 색깔이 암갈색으로 변하면 계핏가루를 넣는다. 5. 단맛을 더하고 싶은 사람은 꿀을 넣어 따뜻할 때 마신다. #뱅쇼...이기고 감기를 예방하기 위해 마신다. 와인은 어떤 종류든 상관없지만, 레드와인을 사용하는 것이 일반적이다. 만드는 법...
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`명품술` 막걸리의 귀환 2009.09.21해당카페글 미리보기
이 크림 빛 액체를 물에 풀어 몸을 푹 담그고 싶을 정도다. '피부 미인(肌美人)이 되자'란 부제가 붙은 이 술은 일본 도쿄의 고급 한식당 '고수레'(高失禮)가 팔고 있는 '맛코리'(막걸리)다. '용사마' 배용준 씨가 운영하는 이 식당에서 막걸리는 우리가...
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맛대맛 (39) 콩요리 열전 2023.03.11해당카페글 미리보기
나서 막걸리에 곁들이는 술안주로도 제격이다. 두부부침은 어떤 두부로 만드는 게 좋을까. 마트에 가면 찌개용·부침용 두부가 있는데 이 중 부침용 두부가 더 단단하다. 두부가 너무 물렁하다면 에어프라이어에 3분 정도 익힌 다음 프라이팬에 구우면...
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빵의 혁명!! 생쌀로 굽는 빵 2023.02.27해당카페글 미리보기
쌀빵 만드는 법 쌀방 Q&A 쌀빵 실패와 원인 Chapter1. 매일 굽고 싶은 응용 레시피 여러 가지 쌀빵 잡곡쌀빵 메밀쌀빵 고구마쌀빵 견과류쌀빵 컬러플채소쌀빵(검은깨빵, 비트빵, 시금치빵, 당근빵) 맛재료 통통 쌀빵(풋콩빵, 옥수수빵, 통팥빵, 맛밤빵...
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김서하 시인 2022.12.24해당카페글 미리보기
편 만드는 방법을 질문하셨지 벽제에서도 뒤에서 세 번째 서 계셨다네 그대는 늘 적당한 사이라며 선을 그었지 보이지 않는 그대의 선에 자주 걸려 넘어졌네 지루한 필사/김서하 봄볕은 알람처럼 예리하다 이른 봄, 차가운 콘크리트 담벼락이 반응한다 피...