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7.3%의 흑맥주 포터는 영국에서 선원들을 통하여 전파 되었는데, 발틱 포터는 일반적으로 사용하는 에일 효모가 아닌 라거 효모를 이용하여 발효 시킨 독일식 맥주 입니다. 건포도와 커피등이 연상되는 맛이 나는데, 일반적인 포터와 큰 차이점은 느끼지...

체코 흑맥주를 마셔보라고 권하더군요. 그런데 체코에서는 어떤 맥주 브랜드가 시장 점유율 1위일까요? 맥주 잡지인 Vinepair는 세계 각국의 인기 맥주 브랜드를 지도로 소개하고 있습니다. 자료는 아주 정확한 것은 아니기에 참고용으로만 보시면 좋을 듯...

발효 흑맥주 스타일로 제조되지만, 슈나이더 아벤티누스 바이첸 아이스복처럼 상면 발효 밀맥주의 복맥주판인 바이첸복을 이런 식으로 제조해 아이스복으로 내놓기도 한다. 4.10. 라우흐비어 Rauchbier. 연기(Rauch)라는 독일어 단어에서 볼 수 있듯이...

캔맥주를 마시며 그 동안 못다했던 정담을 나누는 행복한시간을 갖어본다. 우리가 서있는 SILVER CLOUD 갑판, 물보라가 휘날리는 바다, 손으로 잡힐듯한 하늘마저 푸르름의 일색이다. 제주항이 멀리 보이기 시작한다. 배를 이용한 여행이 이렇게 편하고...