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솟아나는 나무들도 대략 손을 봐줘야 했습니다. 이마에 송글송글 맺히는 땀을 닦고, 손을 씻고, 뉴질랜드산 소비뇽 블랑 '클라우디 베이'를 뜯었습니다. 초여름-혹은 늦봄- 의 정원일은 정말 땀을 많이 흘리게 하지요. 이럴 때 마시는 소비뇽 블랑- 비록...

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2005 A CHALLENGING SEASON REDEEMED BY AN IDEAL AUTUMN, PRODUCING A MODEST BUT INTENSELY FLAVOURED CROP. Pale straw green in colour and vibrantly aromatic, the 2005 Cloudy Bay Sauvignon Blanc is like an exotic...

먹어서 둘이 시도해 본 적은 없지만 어쨌든 얘도 해물찜 뭐 이런거랑 곁들이면 맛있어 정~~말 가성비 좋으니까 강추 - 클라우디베이 소비뇽블랑 4~6만원대 나왔다.. 화이트와인의 대표주자.. 국내에서는 윤여정선생님 와인으로도 유명함.. 옛날엔 가격도...

c. 바디감은 중간이며, Sweetness는 Dry. 2. 차이점 a. 클라우디 베이는 2개월 간의 스테인리스 스틸 통 발효를 통해 소비뇽...동안 프렌치 오크 통 발효를 통한 풍부하면서 복합적인 맛을 완성하는 방식. b. 클라우디 베이는 소비뇽 블랑의 특징을 최상...

맛도 좋고 와인 색깔도 영롱한 루비색 같은게 진짜 이쁘거든요. 가격은 대략 3~4만원 정도 해요. 또 클라우디 베이의 소비뇽 블랑은 뉴질랜드 소비뇽블랑임에도 산도가 튀지 않고 달달한 과실향이 좋아서 다들 잘 마셨어요. 가격은 4~5만원대인데 더 저렴...

노빌로... 저렴한 가격으로 괜찮은 소비뇽 블랑을 내 놓는 뉴질랜드의 와이너리지요. 물론 뉴질랜드 산 소비뇽 블랑이라면 클라우디 베이, 빌라 마리아 등이 먼저 생각나지만, 저는 저렴한 가격으로 충분히 뉴질랜드의 푸른 초원의 기운을 느낄 수 있는 이...

리슬링, 소비뇽블랑, 샤르도네, 멜롯, 카베르네 소비뇽, 피노누아. 뭐 이런식으로. 이 날 클라우디베이에선 당연히 여기서 제일 유명한 쇼비뇽블랑이랑 샤르도네, 그리고 빈티지랑 일반 피노누아를 맛봤다. 디저트 와인도 리스트에 있었지만, 또 가야될...

산도와 향이 부족하다. *마실 것인가 보관할 것인가: 소비뇽 블랑은 일부 고급 와인이 아니면 사 가지고 오는 즉시 마시는 것이...애호가들이 선호하는 와인: 뉴질랜드산 클라우디 베이(Cloudy Bay)는 상점에 들여 놓기가 무섭게 팔리는 인기 최고의 와인...

충분히 소비뇽 블랑의 우수성에 견줄 수 있는 퀄리티를 내는 경우가 많다. 이는 뉴질랜드 와인과 음식의 마리아주를 얘기할 때...터다. 현재 뉴질랜드의 대표 와인 산지는 말보로, 혹스 베이, 기스본, 센트럴 오타고 등으로 643개의 와이너리(2009년 기준...