카페검색 본문
카페글 본문
-
식중독 원인과 증상, 장염과 차이점 2024.03.05해당카페글 미리보기
및 장염 비브리오 식중독 다음으로 흔히 발생하는 원인균이예요. 주로 황색 포도상구균이 식중독을 일으켜요. 조리한 음식을 실온에 보관하거나, 야유회나 소풍 등에서 음식물을 섭취 후 발생해요. 비교적 열에 강하기 때문에 80도에서 30분이상 가열하면...
-
폐이식후 감염(세균,바이러스,진균) ㅡ 읽어보세요. 2024.08.30해당카페글 미리보기
항생제 치료를 시행 받아서 장내 정상 세균총이 파괴되거나 병원 내에서 포자를 획득하여서 클로스트리디움 디프실레(Clostridium difficile)에 의한 장염이 발생할 수 있습니다. 주로 하루 수 차례의 묽은 설사 증상이 발생하지만 심할 경우 열이 나거나...
-
고온다습 여름철 불청객 식중독 2024.07.11해당카페글 미리보기
심한 설사, 복통, 고열이 나타난다. O-157 균은 3~9일 잠복기를 거쳐 심한 복통, 출혈성 설사, 미열을 동반한 장염이 나타난다. 클로스트리디움은 밥을 먹고 6시간 정도 지나 설사, 복통을 일으키며 열은 나지 않는다. 노로바이러스는 24~48시간 잠복기를...
-
장염 --- 항생제와 스트레스의 관계 2015.07.02해당카페글 미리보기
수 있다. 특히 세팔로스포린 계열과 퀴놀론 계열의 항생제가 장염을 잘 유발한다. 항생제 복용으로 인한 장염은 해마다 늘어나고 있다. 2004년 항생제 장염(클로스트리디움 디피실 장염)으로 입원한 환자는 1만 명당 17.2명이었지만 2008년에는 27.4명으로...
-
식중독[food poisoning] 2024.09.06해당카페글 미리보기
식중독인 경우는 잠복기가 16시간 이상입니다. 독소형 식중독의 원인균은 황색포도상구균, 바실루스 세레우스균, 웰치균(클로스트리디움균) 등이고, 감염형 식중독의 원인균은 병원성 대장균, 장염 비브리오균, 살모넬라균, 시겔라균 등이 있습니다. ⓒ...
-
"추석 연휴, 식중독 비상" 주의보 발령 2024.09.28해당카페글 미리보기
식중독을 유발하는 세균은 포도상구균, 살모넬라균, 이질균, 장염비브리오균 등이 있다. 무더위와 장마철에는 이러한 세균성...이상에서 해야 한다"며 "다만 포도상구균, 바실루스균, 클로스트리디움균의 독소는 가열해도 증식할 수 있다. 따라서 음식물을...
-
여름철 5대 질환 예방법 2024.07.18해당카페글 미리보기
설사나 고열을 보일 수 있다. 비브리오 장염은 어패류를 날것으로 먹고 6~15 시간 후 복통, 설사, 구토를 보이며, 심한 경우...1~6시간 후 구토, 설사, 복통 증상을 보인다. 그 이외에 병원성 대장균 식중독, 클로스트리디움 식중독, 리스테리아 식중독 등...
-
[경기] 성남시 2024년 8월 식품분석지원 참여기업 모집 공고_성남산업진흥원 2024.07.23해당카페글 미리보기
acid), 엘라그산(Ellagic acid) 등 미생물 세균수, 대장균군, 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라, 바실러스 세레우스, 장염 비브리오, 장출혈성 대장균, 리스테리아 모노사이토제네스, 클로스트리디움 퍼프린젠스, 진균수, 유산균수 품질측정 염도, 색도...
-
균 '득실', 관절 '욱씬'…장마철 올바른 건강 관리법 2024.06.29해당카페글 미리보기
균, 장염비브리오균 등 세균성 식중독을 유발하는 세균이 기승을 부린다. 증상이 가장 빨리 나타나는 건 포도상구균에 의한 식중독이다. 이 균의 독소에 오염된 음식물을 먹으면 1~6시간 내에 구토와 설사를 하게 된다. 이 경우 항생제나 지사제를 복용...
-
일본 포장기술편람(식품포장기법) - 11 가스환경 제어 포장기법(탈산소 포장에 의한 식품의 품질유지) 2024.04.23해당카페글 미리보기
초산균, 캠필로박터 등 통성 혐기성균 산소가 있어도 없어도 생육 가능 효모, 대장균, 유산균, 포도상구균, 살모넬라균, 장염비브리오균 등 편성 혐기성균 산소가 없는 환경에서만 생육 가능 비피더스균, 보툴리누스균, 클로스트리디움 퍼프리젠스 균 등...