cafe

와인 관련 행사와 와인투어를 진행했다. 그 사이 세계 와인업계에서는 많은 변화가 일어났다. 이탈리아 토스카나에서는 키안티 와인과 브루넬로 디 몬탈치노의 새로운 등급체계가 발표되었고, 미국에서는 와인 황제, 로버트 파커의 은퇴로 RP점수 시대가...

이야기하는 테루아(terroir)가 되지 않을까 생각해본다. 토스카나 키안티 지역은 그레베인키안티에서 카스텔리라인키안티로 이어져 시에나까지 이어지고 키안티 크레시코 와인의 주요 생산지이다. 아침일찍 드라이브 여행길로 나서 그레베인키안티 광장...

2022. 10.26. 수요일 키안티클라시코 와인 시음회 광화문에 있는 서울 포시즌 호텔에서 숫닭으로 상징되는 키안티 클라시코 와인 시음회가 열렸다. 토스카나 키안티의 키안티 클라시코 와인협회가 주최하는 이번 시음회는 와인업계 전문인 (소믈리에...

이탈리아를 배경으로 한 영화에 많이 등장하며 7,000개의 밭에서 수백 명의 생산자가 재배하고 있다. 키안티 지역은 이탈리아 토스카나의 중요 와인 산지인 피렌체 지역 남쪽 아르노강 좌안에 뻗어 있는 산맥 지역을 의미한다. 키안티는 와인산지의 이름인...

토스카나 시골 길을 달려봄은 어떨까? 영화 속 한 장면 같은 토스카나의 전원 풍경을 감상하며 검정 닭 상표가 붙어있는 키안티와인 시음에 함께 하세요. “피렌체 풍경”에서는 13세기의 빌라에서 펼쳐지는 토스카나 키안티와인 테스팅에 여러분을 초대...

고기에 곁들여도 좋으며 이 재료를 활용한 파스타도 별미다. 토스카나는 와인 애호가를 위한 지역이기도 하다. 토스카나는 키안티 와인의 본고장이다. 앞서 언급한 음식에 와인을 함께 즐기면 토스카나의 맛을 더욱 진하게 느낄 수 있다. 또한 토스카나 내...

여러분들이 잘 알고 계시는 키안티는 이태리 와인중 가장 넓은 포도밭과 가장 많은 와인 생산자를 가지고 있습니다...거의 800가문에서 끼안티를 생산하고 있습니다... 아래 사진들은 지역별로 키안티를 분리해서 전시해 놓은 것입니다.

친구가 이태리 토스카나를 여행후 키안티 와인을 선물로 사주던데 이 와인 좋은 와인인가요?

라고 말했다. 그녀는 현재의 체계는 맨 상위 층이 없는 피라미드 형태의 구조라고 밝혔다. 키안티 와인 생산자들은 최근 15년 동안 키안티 클라시코 와인을 위해 포도밭의 60%에 새로운 포도나무를 식재하였으며 와인의 품질을 드높이고 표준적인 키안티...