cafe

더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. [: 찜기에 찐 대게 사진] 꿀팁: 대게를 찔 때는 꼭 배를 위로 향하게 해야 내장이 흘러나오지 않고 더욱 맛있습니다. 찜기에 넣기 전에 대게를 찬물에 10분 정도 담가두면 짠맛을 덜 낼 수 있습니다. 찜기 대신 냄비에 찜...

킹크랩 찔려구 하는데 맛있게 찌는법 아시면 알려주세요~ 그리고 소스는 뭘로 먹으면 더 맛있을까요?

친구가 킹크랩을 사가지고 온다고 저보고 집에서 쪄먹자고 하내요. 꽃게는 쪕봤는데 킹크랩은 아직.... 혹! 울 회원님들께서 맛있게 찌는법 아시면 좀 가르켜 주세요. 글구 킹크랩과 어울리는 소스가 있으면 더불어 가르쳐 주시면 정말 감사하겠습니다.

산 킹크랩을 찔 경우 움직이는 관절이 꺽여서 그부분의 액이 흘러나와 맛이 떨어지겠죠..) 큰찜솥에다 삼발에 닿을락 말락 하게 물을 붓고 게에서 흐르는 게장을 위해 큰 그릇을 받치고 크랩을 앉힙니다^^ 크랩양이 많을 경우는 다리를 묶어 가지런히 하고...