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몸에 해로운 콜레스테롤을 배출해주는 역할을 하여 고혈압이나 심혈관계 질환을 비롯한 성인병 예방에 좋다 감의 떫은맛을 내는 타닌 성분은 모공을 조여주는 역할을 하여 피부 탄력을 높이고 배탈이나 설사를 멈추게 해준다 빈혈이 있는 분들은 감의 타닌...

함유한 비타민C가 풍부합니다. 독성을 배출하는 식이섬유와 대사 작용을 촉진하는 엽록소, 동맥경화 예방에 좋은 타닌 성분도 가득하지요. 맛에도 산채의 비밀이 있습니다. 쓴맛을 내는 산나물은 알칼로이드가 풍부해 생리작용에 좋고, 떫은 맛을 지닌...

칼슘과 잘 결합하는 성질을 가지고있어서 둘을 같이 먹으면 칼슘 결핍을 가지고 온다 2. 홍차와 꿀 홍차 성분 중의 떫은 맛 성분인 타닌이 꿀의 철분과 결합해서 체내에 흡수가 되지 않는 나틴철로 변하기 때문에 같이하면 안된다 3. 게와 감 게는 식중독...

익은 감은 맘껏 먹어도 괜찮다네요. ㅎ 소화불량이나 변비 때문에 감 섭취를 꺼리는 사람도 많다. 이는 감의 떫은맛을 내는 타닌 성분 때문이다. 타닌은 혈압을 내리는 데 도움이 되지만, '덜 익은 감'을 공복에 먹으면 위산과 결합, 위석을 만들어 소화...