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마 이기는 한데요..ㅎㅎ 먼저 나온 낙지 홍합탕.. 손이 가지를 않네요 ㅠㅠ 문어 다다끼.. 다다끼라는건 잘게 다진다는 뜻입니다 저도 이집 처음 왔을때는 타다끼와 헷갈려서 불에 그을려 나오는건지 알았는데요 그게 아니더라는.. 간혹 오해 하시는 분들...

나날이라는 뜻의 일본어 말 그대로 매일 생각나는 마포 오마카세 혹은 매일 먹어도 질리지 않는 니찌니찌에서 기인한 상호명 같습니다. 마포 니찌니찌 영업시간 비가 오나 눈이 오나 바람이 부나 마포 오마카세를 영접할 수 있습니다. 니찌니찌 메뉴, 가격...

금고 맞은편 골목안에 있습니다. 우미아이 = 바다사랑 이란 뜻이래요. 모든 접시가 2500원. 두개 겹쳐있으면 두배~ 세개 겹쳐...이쥬~ 회전초밥 이니~ 돌아라~~~~ 장어 연어 소고기타다끼 성게 등등.. 여러가지 있어요. 유천에 있는 ㅇㄹㅇㄹ 랑 비슷허쥬...

라는 뜻인데, 즉 기술이 뛰어난 조리법을 이용한 요리를 갓포요리라고 하는 것이다. 일본에서의 갓포요리는 전문 조리기술이 있는 요리사가 만든 고급 요리 또는 고객의 취향에 맞는 음식을 요리사가 즉석에서 만들어내는 고급 요리를 뜻한다. 가장 신선...