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지속가능한 삶을 위한 실천, 로컬푸드운동 2010.01.10해당카페글 미리보기
운동 윤상혁 1 식탁에서 산지까지의 수송거리를 푸드 마일리지라고 한다. 푸드 마일리지가 높으면 높을수록 배출되는 온실가스가 많다는 뜻이다. 우리가 사는 지역에서 나는 농,수,축산물로 번역할 수 있는 ‘로컬 푸드’는 푸드 마일리지가 제로이거나...