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고소하고 상큼달달한 타르타르(Tartar) 소스 만들기 2023.07.29해당카페글 미리보기
2] 또한, 지금의 시판 타르타르 소스는 초기의 것과 많이 다른데, 초기의 타르타르 소스가 보다 신선하고 재료의 풍미를 살리는...마요네즈 소스 마요네즈는 마요(mayo)에 '~의 것'이라는 뜻의 접미어 -naise가 붙은 것으로, 마요산이라는 뜻 마요의 어원...
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조선왕조실록에 등장하는 개 2024.01.31해당카페글 미리보기
당구라고 부르고 있으며 진돗개을 닮은 개이다. 실록에서는 사냥을 잘하는 것으로 간접 묘사 되고 있다. 달구는 타르타르 즉 몽골 개라는 뜻이며 중국황제가 수시로 요구할 정도로 이름난 개였다. 현재 중국에서는 짱오를 티베탄 마스티프라고 하는데 한자...
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바삭바삭 제철 굴튀김과 타르타르소스 2016.01.18해당카페글 미리보기
맛있는 것 같아요~!~ 굴튀김을 넉넉히 만든 다음 한 번 더 튀겨서 굴 탕수를 만들어 먹어도 아주 맛있지요~!~ 타르타르는 몽골족이라는 뜻이랍니다~!~ 마요네즈와 몽골족은 어떤 인연이 있을까요~!~ 주로 생선튀김에 잘 어울리는 타르타르소스 고소하고...
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올해 가장 벅차고 뜻깊었던 저의 게시글 2023.12.28해당카페글 미리보기
데오의 타르타르 소스(Cecil Landeau's Sauce Tartare,1949)>와 <컨트 소스(Sauce Piquante, 1950)>에 코러스걸로 출연함 헵번의 본격적인 스타덤은 1952년, 프랑스 작가 콜레트의 원작을 무대화한 뮤지컬 <지지> 초연에 캐스팅 되면서부터 시작되었음...
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미국, 이란의 이스라엘보복戰허용, 냄비안에든 개구리신세 이스라엘, 라마단 끝나는 다음주공격시점유력(펌) 2024.04.06해당카페글 미리보기
스테이크 타르타르로 변할 것이다. 역사적으로 아프리카인들은 천연자원을 채굴하는 데 있어 구소련이 훨씬 더 유연하고 심지어 지원한다고 생각했다. 그러한 호의는 이제 중국으로도 이전되었다. 지역 통합 플랫폼인 사헬 국가 동맹은 판도를 바꾸는 데...