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생선까스소스 만들기 타르타르소스 쉽게 만드는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
생선까스에 딱 맞는 타르타르 소스, 3분 만에 간단하게 만들어보세요! 소개 생선까스는 한국인의 대표적인 국민 음식 중 하나입니다. 바삭한 튀김옷 속에 부드러운 생선살이 어우러져 누구나 좋아하는 메뉴죠. 하지만 맛있는 생선까스를 더욱 풍부하게...
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고소하고 상큼달달한 타르타르(Tartar) 소스 만들기 2023.07.29해당카페글 미리보기
레몬즙, 다진 피클, 양파, 달걀 등을 적절한 양으로 조합 해서 만들어낸 소스이다. 타르타르산을 이용했다. 현대의 타르타르 소스는 17세기의 레물라드(remoulade) 소스와 19세기의 마요네즈가 결합한 것으로 볼 수 있다. 마요네즈가 등장한 지 41년 후인...
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212 - 진서연 ---'민어가스&갓김치 타르타르 소스' 2024.02.16해당카페글 미리보기
1T, 알룰로스 1/2T를 넣고 빠르게 볶는다. 7. 그릇에 튀겨진 민어를 올리고, 위에 부추 볶음을 올리면 완성. [갓김치 타르타르 소스 만들기] 1. 물에 씻은 갓김치 3줄, 양파 1/8개를 잘게 다진다. 2. 볼에 다진 갓김치 2T, 양파 1T, 하프 마요네즈 3T, 홀...
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연어회 소스 만들기 연어회 맛있게 먹는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
3가지 만들기 & 연어회 맛있게 먹는 방법 연어회는 풍부한 영양과 섬세한 맛으로 많은 사랑을 받는 음식입니다. 연어회의 맛을 한층 더 끌어올리는 소스는 다양한 종류가 있으며, 개인의 취향에 따라 선택하여 즐길 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 연어회...
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인벤 펌) 고급 호텔용 타르타르 소스 만들기 고급 레시피임 ㅋㅋ 2023.08.03해당카페글 미리보기