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대구 미들급 오마카세의 강자 '스시 해리' 예약 잡기가 쉽지 않아서...런치에 겨우~~ 가게 입구...신경쓰지 않으면 찾기 힘들듯...쉐프님~~~ 점심이라...진저 에일 산토리 몰츠 생맥주~~ 타마고두부~~ 곤부지메(다시마를 이용한 숙성방법)하고 있는 광어와...

근거 유니버셜에서 아보카도 햄부기 돈키호테에서 스시 ~.~ (다 제가 먹는 거 아입니다 . ) 짱 맛있었오 스시가 ㅎㅎ 우나기스시랑 타마고스시는 또 또 먹고프당 🥲 그리구 희수 보고프당 ㅠㅠ 희수 오늘두 일상 얘기 조잘조잘 하고 간 거 기여엉 사랑...

집어 먹은 것보단 직접 주문해서 바로 만들어준걸 먹은 것들이 더 많았아요~ 타마고(계란) 스시로 시작! 역시 일본 타마고는 달아요~ 달아~ 생에비(생새우) 스시 이건 후구(복어) 였던걸로 기억. 복어의 씹히는 느낌이 좋았던걸로 기억합니다. 사바(고등어...

아니 진짜 ㅋㅋㅋ 왜이리 귀여워요 진짜 ㅋㅋㅋㅋ 역시 애들입맛이네요 라멘도 그렇고 타마고스시 ㅎㅎㅎ 맛있죠 저는 스시를 별로 안 좋아해서 타마고스시 이해합니다 ㅋㅋ 부들부들 달달하니 맛있죠 ^^ 역시 1부보다 2부가 빨리 지나간 거 맞죠??! 저만...

일식테이크아웃입니다 아직 많이 바쁘지는 않구요 ..기본스시 사몬,투나,버터피쉬,만지는 생선다입니다 나머지는 장어,타마고,만들어진 스시세우 이구요,,잘하시는 마끼맨정도면됩니다(투나도 블럭쓸까 생각중입니다) 다른말씀 안드리고 일없을때 눈치 안...

ㅎㅅㅎ 동생놈은 파란색티샀어요ㅋㅋ 금별맥주에서 오징어가라아게랑 허니맥주먹슴다 유명한이자까야와서 육사시미 온센타마고 사바스시 프리미엄몰츠생맥 한잔에 안주로 조져주고는 제주에만있는 스벅 메뉴마시며 복귀했습니다. 시간잘때웠네요. 감기...

천천히 익힌다 숯불을 들고 몇시간을 있어야하니 온 몸은 땀범벅 카스테라 비슷하게 빵빵해지면 완성 (히힣 잘만들었죠?) 스시 장인이 균일한 크기로 썰고 밥과 합치면 속은 꽉 차고 담백한 계란초밥(타마고야끼) 완성 계란초밥은 수십년을 초밥 외길로...

연어초밥의 또다른 맛을 즐기기에... 부족함이 없었습니다. 마지막으론... 계란말이(타마고)초밥을 먹었는데... 미스터 초밥왕에서도 언급한... 스시요리사의 실력을 가늠할 수 있다는 초밥을... 맨~ 나중에 먹다보니... 사진도... 맛에 대한 기억도...

맛있었다고 하드라구요?? 나만그런줄알았는데 다행 ㅎㅎ 제 스시를 만들어주시던 담당 셰프님~~~~~손꿀떡꿀떡하는데 존멋...짧은시간이나마 괜히 기분좋았네연~~ 이제 5분기다림 끝에나온 첫번쨰 2번째 초밥 타마고 ~~~계란 초밥과 생새우초밥 와;;;;저...