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일본식 계란말이 타마고야끼.. 2012.07.17해당카페글 미리보기
오늘은 일본식 계란말이인 타마고야끼 만들기입니다~^^ 여름철 시원한 막걸리랑 잘 어울리는 타마고야끼는 일본식 계란말이로.. 소금대신 설탕이 들어가고 가스오부시 육수를 물대신 사용하는 부드럽고 달콤한 계란말이에요~ 얇게 여러겹 돌돌말아 구워낸...
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실험의 가을이로군~🧪(실제로 한말) 2024.11.10해당카페글 미리보기
보고서였죠. 2년 넘게 봐왔지만 아직도 아름답습니다. 그럼 오늘 조식 도시락은 돼지 앞다리살 구이에 달달하게 만든 타마고야끼와 톳조림, 샐러드랑 적당한 양의 밥 그리고 입가심용 사과(토끼 모양)로 결정! 그럼 저는 타키온의 자율 트레이닝이 끝나기...
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바쿠단야끼 홍대 타코야끼 2023.10.24해당카페글 미리보기
레귤러 치즈가 이곳을 대표하는 시그니처 바쿠단야끼 8가지 라인업으로 조금 약하디 싶으면 홍대 타코야끼 토핑을 통해서 부족함을 채워도 됩니다. 계란을 즐기는 분이라면 타마고 레귤러도 기대가 됩니다. 일본 직영 매장답게 6종 미니어처 컬렉션 키링도...
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달걀말이(타마고야끼) / 일식조리기능사 2021.05.17해당카페글 미리보기
https://youtu.be/H8KCvvR6esM 일식조리기능사 / 시험시간 25분 재료 달걀 6개, 건다시마 (5x10cm)1장, 가당어포(가쓰오부시) 10g, 맛술 20ml, 진간장 30ml, 깻잎 2장, 백설탕 20g, 소금 10g, 식용유 50ml, 무 100g 요구사항 1. 달걀과 가당엎국물, 소금...
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일본 초밥 장인집에서 계란초밥 만드는 과정 2024.06.14해당카페글 미리보기
카스테라 비슷하게 빵빵해지면 완성 (히힣 잘만들었죠?) 스시 장인이 균일한 크기로 썰고 밥과 합치면 속은 꽉 차고 담백한 계란초밥(타마고야끼) 완성 계란초밥은 수십년을 초밥 외길로 살아온 장인이 단 한번도 메인 메뉴에서 바꾼적 없는 유일한 초밥이다
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한중일 계란말이 2024.04.20해당카페글 미리보기
특징이다. 중국식 '자춘권' 달걀지단에 볶은 채소를 넣고 말아 튀긴 것으로 바삭하고 고소한 껍질과 부드러운 속이 어우러진 아름답고 화려한 중국식 계란말이를 말한다. 일본식 '타마고야끼' 푹신푹신한 식감. 설탕을 사용해서 달고 부드러운 것이 특징이다.
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하삐의 먹부림 로그 in Japan🍱 2023.07.12해당카페글 미리보기
닭고기 사진이 저거뿐인지 아시겠죠?!😅 (음식 나오면 3초컷) 저 중에 제일 맛있었던건 야키토리와 타마고야끼, 그리고 야끼소바였답니당😋 우연히 셋다 야끼(구이요리)네용! 칼피스만 3잔 마셨어요😆 여기는 둘째 날 먹은 친구들~! 위에 5개가 아침에 먹은...