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소스 10가지... 2007.11.02해당카페글 미리보기
양파, 식초 등을 넣고 만든다. 느끼하지 않아 우리 입맛에 잘 맞으며 주로 신선한 샐러드 요리에 많이 이용한다. 3_ 타마리 소스 지방마다 조금씩 차이가 있지만 일반적으로 카에시장, 맛술, 진간장 등을 중탕으로 약 3~4일간 졸여서 만드는 일본식 소스다...
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파인모션 트레이너는 사실 소바 장인 - 아부라 소바 2024.10.03해당카페글 미리보기
걸러내어 육수만 넣습니다 ㅋㅋ) 맛있게 끓여지고 있으면 타마리 간장(일본식 진간장)을 넣어 챠슈에 간을 더합니다. 여기서 더...단단하게 먹고 싶으니 여기까지만 하고 마무리 합니다. 소스에 쓰이는 마늘과 생강 그리고 양파를 각각 다져줍니다~ 오늘의...
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좋아하는 소스에 대한 추악한 진실 2018.11.14해당카페글 미리보기
성명서에서 밝혔다. "사람들은 간장의 짠맛을 줄이지는 못한다고 추측하지만,이 보고서는 소금 수준이 훨씬 낮은 콩, 타마리 및 굴 소스를 사용하는 경우가 아니라는 것을 보여줍니다. 제조사들은 소스에서 소금의 양을 줄이면됩니다. " 올해 초 논란이...
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영양만점 대두요리 <대두타마리조림> 2008.02.19해당카페글 미리보기
영양만점 대두요리 <대두타마리조림> * 열량: 256kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 생대두 100g, 대파 2대, 물 4컵(800cc), 소스(진간장 3큰술, 맛술 4큰술, 청주 4큰술, 흑설탕 2큰술, 물엿 3큰술) * 조리법 1. 냄비에...
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볶음밥은 건강에 좋은가요? Is fried rice healthy? 2023.12.16해당카페글 미리보기
2.일반 간장 대신 저염 간장이나 타마리를 사용한다.이렇게 하면 요리에 들어가는 나트륨 양을 줄이는 데 도움이 된다. 3.식물성...느끼도록 도울 것이다. 5.볶음밥에 고기의 양을 제한하고 닭고기나 새우와 같은 기름기가 적은 소스를 선택한다. Fried...