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동남아 현지맛 만들어주는 소스 '타마린드'로 변비탈출, 위튼튼! 조회수 2.9천회4년 전 https://www.youtube.com/watch?v=dj0YefJS_7o

단맛과 산미에, 맛이 두드러지는 게의 타마린드소스 볶음 Crab With Tamarind Sauce 요금은 게 1 kg로 17.3US$.동점의 인기 메뉴답게, 35 US$이상세트 메뉴에도 등장한다 호치민시에 있는 베트남 요리점 「만다린 Mandarin」.궁정을 생각하게 하는 화려한...

타마린드 소스로 맛을 낸 왕새우 요리 "꿍랏썻마캄" 태국하면 '씨푸드' 아니겠어요. 한국에 비해 너무 착한 가격, 가격대비 너무 만족이죠. 왕새우를 주재료로 하고 타마린드 소스로 맛을 낸 '꿍랏썻마캄'이에요. 타마린드 열매는 새콤한 과일 맛이구요...

타마린드(tamarind) 소스 만드는 방법 1. 개요 타마린드(tamarind)는 삼파록(Sampaloc)이라고도 하며, 콩과에 속한 상록 교목이며, 학명은 Tamarindus indica, 원산지는 열대 아프리카이다. 타마린드는 관상용 또는 식용 열매이기 때문에 다른 지역에서도...

<원출처 : 유튭채널 School of Wok>

1. 맛있는 사진으로 시작! [3개의 ] 1번째 : 설명: 탱글탱글 새우와 숙주, 땅콩 가루가 듬뿍 뿌려진 팟타이. 새콤달콤한 타마린드 소스가 입맛을 사로잡는다. .10000recipe.com 팟타이 2번째 : 설명: 쫄깃한 면발에 매콤한 양념이 듬뿍 묻어진 미고랭...

말린 것을 카레, 생선 요리, 소스를 만들 때 신맛을 내는데 사용하며, 생선젓갈을 담글 때 타마린드 과즙을 넣는다. 타마린드는 앤쵸비와 함께 우스터셔 소스(Worcestershire sauce)에 들어가는 주요 원료이기도 하다. 이 영국식 이름을 가진 소스의 근원...

매콤달콤한 태국의 대표 음식 [팟타이 삽입] 재료: 센미, 새우, 닭고기, 계란, 숙주, 땅콩, 토마토, 레몬, 고춧가루, 생선소스, 설탕, 타마린드 페이스트 등 조리법: 센미를 삶은 후, 기름에 새우, 닭고기, 계란 등을 볶다가 센미와 함께 볶습니다...

소스를 취향에 맞게 적절하게 섞어가면서 비벼주면 됩니다. 부드러운 겉바속땡의 쉬림프 튀김 호불호 없이 즐길 수 있는 타마린드 소스를 사용해 맛있게 먹을 수 있습니다. 갑오징어얌운센 말랑말랑 기분 좋게 쫄깃한 구운 갑오징어 새콤 상콤한 소스를...