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백종원의 우리 술 - 백종원 지음 *** 2024.05.10해당카페글 미리보기
바나나향. 장성 ㅇ 아황주 ; 약주. 17도. 단맛, 약한 산미. 파주 ㅇ 죽력고 25 ; 일반 증류주. 25도. 대나무향. 담양 ㅇ 타미앙스 ; 한약재를 넣어 빚은 일반증류주. 40도. 감칠맛. 담양 ㅇ 순향주 : 드라이한 산미가 좋은 오양주. 약주. 15도. 감칠맛...
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한국의 프리미엄 소주들 2019.03.25해당카페글 미리보기
빚은 후 6개월 숙성시킨 후 동증류기로 상압 증류하여 만든다. 강하고 드라이한 맛이 특징. 용량 500ml, 가격 13만원 4. 타미앙스 추성주를 2번 증류해 대나무 통에서 숙성한 술이다. 은은한 황금색이고, 한약재에서 우러나오는 그윽한 향을 느낄 수 있다...
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귀하고 향기로운 담양 명품 음식 3 2019.05.04해당카페글 미리보기
도수 25%의 추성주를 만든다. 은은한 대나무 향이 나는 대잎술 추성주 외에도 알코올 도수 12%의 댓잎술과 알코올 도수 40%의 타미앙스가 인기다. 담양을 프랑스어 식으로 발음해서 이름 붙인 타미앙스는 세계 3대 주류 품평회로 꼽히는 샌프란시스코국제...
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(담양군&순창군) [금성산성&산성산&강천사] (1/2) 2022.11.26해당카페글 미리보기
발효가 끝난 후 대나무 추출물(죽력)을 첨가하면 <대잎술(12도)>이 된다. 이 술을 감압식 증류기로 2번 증류하면 <타미앙스(40도)>, 도수를 낮추면 <추성주>가 나온다. 제품 모두 1000년 전 술을 고스란히 재현한 걸작이란 평가를 듣는다. “<추성주>도...
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전남으로 콧바람 쐬고 왔어염~~ 2015.06.29해당카페글 미리보기
명인 22호가 운영중인 곳인데 가서 술맛도 보고 구경도하고 술도 사고 ㅋㅋㅋ 입이 귀에 걸려서 나왔다는 소문이...... 타미앙스 우리나라를 대표하는 증류수라고 하네요 작년 세계품평회에서 상도 받았대요 엄청 향이 좋아요 타미앙은 불어로 담양이란 뜻...