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CJ제일제당 타피오카 변성전분을 이용한 세미나-11월8일(금) 2013.11.11해당카페글 미리보기
CJ제일제당 타피오카 변성전분을 이용한 세미나 주 최 : CJ제일제당 일 시 : 2013년 11월 8일(금) 오후3시 강 사 : CJ제일제당 소재 연구소 김선경
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(대만)타피오카 생,변성전분_해외시장맞춤보고서/한국농수산식품유통공사 2015.12.06해당카페글 미리보기
해외시장맞춤보고서 농축산물 수출에 필요한 상담 및 지원사업 정보를 제공합니다. (대만)타피오카 생,변성전분_해외시장맞춤보고서 작성자 운영자 등록일 2015-10-13 조회 158 (대만)타피오카 생,변성전분_해외시장맞춤보고서 - 2015년 10월 자료 Ⅰ...
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전분의 종류 및 특징 2016.09.30해당카페글 미리보기
전분과 옥수수 전분 또는 감자 전분처럼 향이 강하지 않다. 타피오카는 오랫동안 저장했던 2등급 덩이줄기에서 추출한다...무미한 특성 때문에 높은 가치가 있다. 감자전분 구조 변성전분 원료규격 [성 상] 백색 또는 거의 백색의 분말, 입자로서...
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초보의 깨찰빵 따라 만들기(가입 후 첫글) 2008.05.19해당카페글 미리보기
개량컵 120cc X 4) -> 이건 아마도 일반 슈퍼나 마트에선 안보이더군요. 전 인터넷으로 구매 했어요. 타피오카 변성전분 이라고 하죠. (타피오카는 버블티 만드는 재료이기도 하죠) * 쇼트닝 : 75g (첨엔 뭔지 몰랐어요. 나중에 알았죠. 쉽게 버터라고...
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풀무원 핫도그에 들어가는 재료들이에요. 첨가물 안들어갔다고 하는데 안들어간거 맞나요? 2013.01.14해당카페글 미리보기
소시지 46.32%[닭고기(국산), 타피오카변성전분, 돼지고기(국산), 난백액, 당근](대두, 계란, 밀, 고등어), 핫도그믹스 41.15%[밀가루(밀:미국산), 백설탕, 옥수수전분(옥수수:수입산), 혼합분유(우유), 소맥전분, 산도조절제], 난백액...
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액티멜로 인해 시작한 요구르트 맛 비교 실험 결과 보고 2010.10.20해당카페글 미리보기
농축전지우유/전지분유, 크림, 요구르트균), 전지분유, 백설탕/액상과당(자당 8.4%), 딸기(2.1%), 덱스트로오스, 안정제(변성타피오카전분), 착향료, 산도조절제(구연산나트륨),L카제이 다농균(락토바실러스 카제이DN114001), 색소(안토시아닌), 비타민 B6...
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환경 육아 & 영아 위한 먹거리 2002.08.06해당카페글 미리보기
아이의 건강 모두에 이롭습니다. 현재 시중에 판매되고 있는 이유식을 보면 주 원료성분은 과일류, 설탕, 구연산, 변성타피오카전분, 탈지분유, 밀가루 등입니다. 얼핏보 기에 나쁜 성분이 없으니 아이의 건강에 해가 없으리라고 생각될 것입니다. 그 러나...
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세상 쉬운 만두피반죽 안터지고 졸깃한 얄피만두피반죽 2020.01.18해당카페글 미리보기
터진다는... 그래서 브랜드만두에 비법 있을것 같아서 연구해 보니 결국 전분이 문제더이다 옥수수전분 감자전분등 비슷하고 타피오카는 집에 남아돌아서 쓰느데 변성전분으로 표기해서 시판용 만주피가 만들어 지는 것 같아요 어쩐지 밀가루만 하면...
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소주,맥주,,껌 .커피프림의 정체 2012.07.20해당카페글 미리보기
옥수수,타피오카,쌀 등을 비싼 맥아대신 쓰는데..당질이 떨어지고 발효가힘들고 보리특유의 맛이안남 그래서 + 식품첨가물 사용...표시의무없어서 첨가물 뭐 쓰는지 알수도 없음. 강한 인위적 탄산주입>>톡쏘는 맛 ..사용이유는 탄산자극이 강하면 강한...
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→대상홀딩스 안정적 이익성장 기대 2016.12.05해당카페글 미리보기
각종 변성전분의 개발과 응용연구 및 여러 가지 효소를 이용한 다양한 당류 제품을 개발하고 있음 최근에는 기능성 식품소재로서 난소화성 전분에 이어 난소화성 덱스트린 및 차세대 감미료인 고순도 과당의 개발과 함께, 이소말토올리고당의 건강기능식품...