카페검색 본문
카페글 본문
-
식품학 탄닌 질문입니다 2024.04.15해당카페글 미리보기
교수님 식품학 탄닌내용 중에 금속과 결합에서 떫은 감(탄닌)을 철제칼로 깎으면 갈색으로 변함 그리고 그 아래 과일 통조림: 통조림 따기 전: Fe2+-탄닌 결합물 옅은 회색 이라고 되어있는데 위에 떫은 감을 철제칼로 깎으면도 감의 탄닌 + 철제 칼의...
-
가수분해성 탄닌 첨가투여가 흰다리새우의 비특이 면역, V. alginolytisu에 대한 저항성 증가 2024.04.14해당카페글 미리보기
가수분해성 탄닌은 떫은 맛을 내며 효소에 의하여 포도당 등으로 가수분해된다. Dietary Supplementation with Hydrolyzable Tannin Improves Nonspecific Immune Responses, Intestinal Morphology, and Disease Resistance against Vibrio alginolyticus...
-
♡♡♡강방 10월 17일 목욜 출석부 ♡♡♡ 2024.10.17해당카페글 미리보기
삶아 먹어야 한다. 17. 당근을 잘게 자르거나 으깨면 유익한 성분인 사로틴이 급격히 산화된다. 18. 밤은 속껍질과 과육에 탄닌 성분이 많기 때문에 속까지 굽지 않는 것이 좋다 19. 인삼은 꿀에 재 놓으면 일종의 독소 성분이 발생하므로 좋지 않다. 20...
-
까쇼는 저리가라할 정도의 거칠고 진한 탄닌을 가진 스페인 토로지방의 템프라니오 100% 래드와인 3탄! 2023.12.02해당카페글 미리보기
와인을 이해할수 있는 가장 대표적인 와인! 진한 적자색 풍부한 블랙체리, 후추향, 잘 익은 과일맛이 산도, 미네랄, 잘 익은 탄닌이 잘 어우러진 맛깔난 미디엄바디 와인 하몽, 족발, 육고기류, 양고기 등과 매우 잘 어울린다. 품종: Tinta de Toro...
-
🍒 "감" 많이 드세요!! 2024.11.20해당카페글 미리보기
용 과일로도 좋습니다. "감의 주성분은 당질(15~16%)인데 포도당과 과당의 함유량 "도 매우 높으며, 비타민 C와 A 그리고 탄닌, 칼륨, 마그네슘등이 풍부하게 함유 되어있는 알카리성식품입니다. 감을 최상의 건강 과일이라 해도 지나침이 전혀 없다고...
-
두드러기를 없애는 가장 효과적인 방법! 2024.11.22해당카페글 미리보기
수 있다. 콜로이드 오트밀 가루를 목욕물에 직접 넣을 수도 있다. 위치하젤 ©Shutterstock 허브 위치하젤에서 발견되는 천연 탄닌은 자극을 완화하는데 도움을 줄 수 있다. 이것은 하루 종일 피부에 직접 바를 수 있다. 위치하젤 ©Shutterstock 환부에...
-
건강상식 50가지 2024.11.08해당카페글 미리보기
삶아먹어야 한다. 34. 당근은 잘게 자르거나 으깨면 유익한 성분인 카로틴이 급속히 산화된다. 35. 밤은 속껍질과 과육에 탄닌성분이 많기 때문에 속까지 굽지 않는 것이 좋다. 36. 참외와 땅콩를 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다. 37. 단 음식은...
-
술이술이마수리 2024.11.19해당카페글 미리보기
숙성이 널리 도입되었으며, 오늘날까지도 이 방법이 사용되고 있습니다. 1.2 오크 나무의 특징 오크 나무는 그 결의 밀도와 탄닌, 리그닌, 셀룰로오스와 같은 화합물들이 풍부하여 술에 독특한 풍미를 부여합니다. 이러한 화합물들은 숙성 과정 동안 술과...
-
중풍과 고혈압, 당뇨병을 치료하는 데 도움을 주는 약나무 #고욤나무 #고욤 2024.11.21해당카페글 미리보기
동충하초'와 함께 식물의 열매에서 발생하는 버섯의 일종입니다 ■ 고욤나무 효능 고욤나무는 차가운 성질을 가지고 있으며 탄닌, 비타민C, 비타민P 등 다양한 성분들을 함유하고 있습니다 동의보감에는 '고욤나무는 감과 같은 약으로 쓰인다' 라고...
-
🍊단감 이야기 ... 2024.11.15해당카페글 미리보기
본초강목 적혀있슈) 🦀꽃게 > 배탈.장염 유발 도토리🌰묵 > 동일 전해질성분, 혈관내 지방 결합으로 혈관장애, 심한 변비유발. (탄닌성분 당질성분 교합) 🍠 고구마 > 위장점액과 혼합, 위석(胃石)유발 단감🍊 곶감🫘 홍시🍅 ... 드실 때 참고 하시구랴 천하의...