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깊은 뜻을 알 수 있을지 모르겠다, 인도인들이 국내에 식당을 오픈하면서 뭄바이 대신 봄베이를 사용하는 것은 그만큼 외국인들에겐 봄베이가 더 친근감이 들어서 그런 것은 아닐까? 우리가 살고 있는 부산은 영어로 표기하는 도시명이 오랫동안 논란을...

란 뜻으로, ‘빵을 나눠먹는 사람’이란 의미를 내포하고 있다. 우리말로 하면 ‘한솥밥을 먹는 사람’인 셈이다. 빵의 문화는 기원전 7천년 경 메소포타미아 유역에서 밀 재배와 함께 시작되었다. 빵이 탄생하기 전에도 사람들은 다양한 방식으로 곡물을...

는 뜻이다. 중동요리에서 널리 사용된다. 밥알이 푸석푸석하지 않았다. 동남아 쌀처럼 푸석거리지 않고 차졌으나 쌀과 쌀끼리 붙지 않았다. 찰기는 쌀알 내부로만 차 있어서 윤기가 나면서 쫄깃한 맛이 낟알마다에서 느껴졌다. 차진 자포니카 쌀맛과는 또...

묻히다라는 뜻의 ‘마부스’를 붙여 밥에 장어구이를 올린 장어덮밥을 말한다. 우리나라의 복날처럼 매년 7월이면 도요노우시노히라는 날에 더위로 지친 몸을 보신하기 위해 장어덮밥을 먹는다. 달콤하고 짭조름한 양념에 장어를 통째로 재워 고운 식기에...

좋아하다의 뜻이면 ‘요’로 읽는다. ‘요’는 많이 쓰이지 않고 오로지 ‘요산요수(樂山樂水)’의 용례에만 쓰인다. ‘좋아함’과 ‘즐김’은 어떻게 다를까? 누구나 한 번쯤 들어봄직한 공자의 이 명구에 대해 한 가지 의문이 떠오른다. “좋아하는 것과...

정중한 뜻이 담겨 있다. ‘옴’ 레스토랑에서는 향신료 재료를 현지에서 원래 열매 형태 그대로 가져와 사용할 때마다 직접 갈아서 사용한다고 했다. 그래서 음식에 넣는 향신료의 향이 더 생생하고 신선하다는 설명이다. 보통 다른 인도 레스토랑에서는...

이란 뜻을 가진 중국어 "A-Ma-Gua를 본따서 지어진 것으로 여겨집니다. 이외에도 저희 컨시어지는 셀 수 없이 다양한 추가 서비스를 기꺼이 제공합니다. 이 중에는 페리 터미널과 공항을 오고 가는 교통편 마련, 항공편 예약과 확인, 티켓 구매 및 홍콩행...

마할 탄두르 치킨 2부 의암 봉황대에 서서 의암호의 석양 접시꽃 春川 푼푼 春川 촉촉한 春川 공지천 낚시 春川이라는 곳간 꽃보다 春川 카페 에디오피아 벳 3부 십자가 새벽기도 마을 이름 사명 1 ― 필리핀 ‘일로일로’를 향하여 사명 2 ― 북해도 선교...

하늘의 뜻이라고 했지만 다른 주장을 내세우는 새로운 교황들이 나타났다. 2. 바그다드: 이슬람 제국 이슬람교는 7세기경 시작됬다. 무함마드에게 가브리엘이 나타나 알라신에 대해 가르쳤다 전해진다. ‘꾸란’에 따르면 무함마드와 추종자들이 메카에서...