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한국 빵의 역사 2019.02.04해당카페글 미리보기
빵을 파는 소리를 들은 김규직은 이 시를 지을 수밖에 없었다. 당시 조선일보 담당 기자는 이 글을 “폐부를 찌르는 정의감이 약여(躍如, 생생하고 뚜렷)하다”라고 평했다. 식민지 조선에서 빵은 빈부의 극단을 넘나드는 음식이었다. 1923년 2월 4일자...
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몰래가는 부산 맛집들 2009.02.07해당카페글 미리보기
인도식 빵. 찰밀가루 계란 우유 치즈를 넣고 버무린 반죽을 '탄두르'라는 화덕에서 구워낸 것이다. 난은 1인당 한 개씩이고 샤프란 라이스는 3인상에 2개 올라왔다. 사장이나 종업원이 이름과 재료, 먹는 법을 상세히 설명해 주기 때문에 당황하지 않아도...
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Malay / Indian / Muslim (말레이 / 인디안 / 무슬림) Foods Best 25 ~ 2005.12.12해당카페글 미리보기
음식 파는 곳에서는 돼지고기를 판매한다는 것이죠. 16. OTAH OTAH (오따 오따) 생선을 갈아 매콤하게 양념된 것을 코코넛 등...으로 매콤, 달콤, 새콤한 소스와 땅콩가루의 조화가 잘 어울리는 음식입니다. 18. ROTI JOHN (로띠 존) (★) 빵 속에 갈은...
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가수겸 방송인 우승민과 함께한 인도에서의 오감만족 (KBS,2/18~2/22, 8시20분) 2013.03.17해당카페글 미리보기
공존하는 곳! 황금물결이 일렁이는 사막 도시, 라자스탄! 인도에서 가장 화려한 그곳에서만 느낄 수 있는 매력적인 맛의 세계가 펼쳐진다. 자이푸르는 온통 분홍 물결이다?! 눈앞에 펼쳐진 풍경에 저절로 탄성이 나오는 핑크도시 자이푸르!! 자이푸르의...
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인도 Bangalore로의 짧은 여행 2013.10.01해당카페글 미리보기
높은 곳에 세워진 힌두 사원들이 심심찮게 볼 거리를 제공합니다. 늘 신에겐 좋은 것만 바치려는 지 그들이 살아가는 환경에 비하면 너무 호사스럽게 지어진 것 같네요. 방갈로르는 해발 1000미터에 가까운 고원지대라 높은 온도에도 시원한 바람 때문에...