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밤새 가라 앉으면 위의 기름만 따라 내어서 씁니다. 탄두리 치킨 만들기 분량의 재료로 가람 마살라를 만듭니다. 시중에 파는...사서 써도 되고 저도 ISFI 제품을 갖고 있지만 이번에는 레시피대로 만들어 보았습니다. 작은 절구에 빻은 메이스입니다...

방 보고 따라함 너무 맛있어서 가족들도 해줌 레시피방에 있는 버섯솥밥 이것도 미친레시피 기냥 샐러드들... 탄두리치킨 샐러드도 있고 배추샐러드도 있고 레시피방보고 따라한 이국적인 감자전 파마산 뿌려서 이국적인맛 내가 만든 갈레트부르통...

커리에 레시피를 올려 볼까 합니다.ㅋ 영국에 첨 유학 갔을때 룸메가 인도 도시 왕족이라는 놈이었는데...(나중에 알고 보니 진짜 왕자 맞음) 하도 재수 없길래...3분카레 줬더니...이세상에서 제일 맛있는 카레라며...감동 먹은 일화가..ㅋㅋ (사실은...

있는 후춧가루 소금만 뿌리셔도되구요 요즘나오는 허브솔트라는걸 이용하셔도되요 탄두리 치킨을 만들어줄 제일 중요한 탄두리 치킨 소스예요 탄두리 치킨을 만들려고 레시피를 알아보니 소금 강황가루 가람마샬라 칠리가루 코리앤더가루 큐민가루 다진...

생각하며... (마이 무긋나..? 더 무그라..! 푹 ! 푹 ! 푹 !) 인터넷은 이럴때 쓰라고 있는건가 봅니다. 재빨리 탄두리치킨 래시피를 찾습니다. 고추가루 대신.. 고추장을 넣었지요.. 소금도 치고. 후추도 쳤습니다. 혹시 몰라 올리브유도 좀 부었지요...

참고문헌: 기탄잘리 수잔 콜라나드, [인도(큐리어스 세계문화 가이드)], (휘슬러, 2005); 원융희, [세계의 음식 이야기], (백산출판사, 2003); 카를로 페트리니, [슬로푸드(느리고 맛있는 음식 이야기)], (나무 심는 사람, 2003) 탄두리 치킨 레시피 보기

빡세지만... 이 번에 제 값어치는 한 것 같습니다.^^ 아래의 레시피대로 1차 마리네이드에 한시간 재운 뒤 2차 마리네이드에 6...안정성이나 지속성은 뛰어나지만 고열에 단시간 굽는 탄두리 치킨의 속성상 고열을 얻기 위해 브리켓을 많이 투입하면 잔불...

먹었던 탄두리 치킨을 자주 입밖에 오르내리길래 만들어봤습니다. 솔직히 제가 만들었다는 말은 아니지요 파는 재료 버무려서...그리고 옆에 보이는 탄두리 티카~ 가격도 저렴 2,500원~ 향신료는 구색을 갖췄더군요. 그리고 레시피에 플레인 요구르트...

같습니다 15분 굽고나서 꺼내어 잠시 두어야 한다네요.... 레시피대로 하자면은 실수가 없겠죠....ㅎ 꺼내어 잠시 두는 시간에...수분증발을 막아주어 맛이 좋아집니다 다 구워진 탄두리치킨입니다 한개만 먹고 3개은 티카마살라를 만들어야하기에 약간...