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와인 보관법 먹다 남은 와인 보관 이렇게 하세요! 2025.01.25해당카페글 미리보기
레드 와인보다 산화에 약하기 때문에 더욱 신경 써서 보관해야 합니다. 스파클링 와인은 보관 어려움: 스파클링 와인은 탄산이 빠져나가기 쉽기 때문에 일반 와인보다 보관이 어렵습니다. 을 활용하여 더욱 시각적으로 와인 보관 방법을 설명했으며, 각...
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와인에 대해 질문드립니다 2024.11.03해당카페글 미리보기
이탈리아산 스파클링 레드 와인으로, 달콤하지만 부담스럽지 않은 맛이 특징이에요. 특히 프루티한 향과 가벼운 탄산감이 있어 포트 와인처럼 진한 단맛을 피하고 싶을 때 좋습니다. 라즈베리, 딸기 같은 빨간 과일 향이 가득하면서도 자연스러운 단맛이...
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미식의 즐거움을 더해주는 서울 와인바 BEST5 2024.06.28해당카페글 미리보기
스테이크엔 레드 와인, 해산물에는 화이트 와인이 공식처럼 여겨졌지만, 꼭 정답이 있는 건 아니다. 탄닌, 풍미, 탄산, 당도 등 와인이 지닌 다양한 조건에 따라 의외의 조합이 새로운 트렌드가 될 수 있다. 요즘엔 생각지도 못했던 조합으로 미식의...
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나들이도시락으로 멸치주먹밥 무장아찌주먹밥만들기 하디스와인과함께 포트럭파티 2025.01.26해당카페글 미리보기
행복이 가득할 거예요. 포트럭 파티 아이템 메인 메뉴: 멸치주먹밥, 무장아찌주먹밥, 샌드위치, 과일 음료: 하디스 와인, 맥주, 탄산음료, 과일 주스 디저트: 쿠키, 케이크, 마카롱 피크닉 장소 추천 한강공원: 넓은 잔디밭과 아름다운 풍경을 자랑하는...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
기온이 낮아 겨울이 되면 발효가 멈추고 봄이 되면 발효가 다시 일어나는 일이 반복되었습니다. 이 과정에서 탄산이 생겨났죠. 하지만 당시 와인 속의 탄산은 그저 없애야 하는 불순물이었습니다. 탄산이 섞이면 보관하기 어려워졌거든요. 얇은 유리병은...
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탄산복분자 빙탄복 마셔볼게요~ 2025.01.31해당카페글 미리보기
바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 육퇴하고 새로 산 술 오픈합니다. 와인보다는 복분자를 좋아하는 달콤인데 탄산복분자라길래 주문해봤어요. 진한 일반 복분자주가 제 입맛에는 더 맞네요. 아들램이랑 평화롭게 잘 지내고...
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이 와인 아시는 분? 2025.02.14해당카페글 미리보기
올리브영에 있길래 집어왔는데 넘 맛있네요? 샹그리아에 탄산이 들어가 있는데 탄산이 강하지 않고 맛있어요. 적당히 달달하구요! 캐주얼하게 마시기 넘 좋을듯요. 적포도주/백포도주 베이스로 나뉘는데 전 적포도주 골랐는데 담에 백포도주도 마셔볼래요.
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포도 와인...복분자 와인... 복분자 담금주 2024.10.20해당카페글 미리보기
포도 와인...복분자 와인... 복분자 담금주 1) 요리재료 · 주재료 : 포도 3kg, 설탕 300g 2) 요리과정 01. 포도알을...넣고 고루 섞는다. 04. 3을 통에 넣고 15~25℃ 정도의 실내에서 일주일간 1차 발효시킨다. 발효가 되는 동안 탄산가스가 발생...