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탄수화물 끊고 성격 더러워졌다?…"고도화된 합리화" 2025.02.25
. 최형진 서울대 의과대학 교수. /tvN '유퀴즈온더블럭' 식단 조절, 체중감량과 관련해 흔히들 하는 말이 있다. ‘탄수화물을 끊고 건강해지긴 했지만, 성격이 더러워졌다’ ‘유전자 때문에 살이 잘 안 빠진다’ 등인데, 이러한 속설은 진짜일까? 이에...
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밥먹고나면 졸리는 이유 2024.12.03
집중됩니다. 이로 인해 뇌로 가는 혈류량이 일시적으로 줄어들어 졸음이 유발될 수 있습니다. * 혈당 상승과 인슐린 작용 탄수화물이나 당분이 많은 음식을 먹으면 혈당이 급격히 상승합니다. 이에 반응하여 분비된 인슐린은 트립토판(tryptophan)이라는...
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전문가들이 큰일난다고 찐으로 말린다는 요즘 식습관 2024.05.17
다이어트나 건강을위한 무지성 극단적 탄수화물 절식 어느순간부터 탄수화물 최악의 적이라는 소리만 어디서 듣고 탄수화물만 성분만보면 기겁하고 절식하는 사람 많아졌는데 영양학적으로도 건강적으로도 정말 치명적이고 위험한 습관이라함 알다시피...