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할 때 “탄수화물을 제한하라”는 말을 흔히 듣는데요. 그런데 정확하게는 탄수화물 속의 '당질' 섭취를 줄이라는 뜻으로 해석해야 합니다. ‘당질’은 탄수화물에서 식이섬유를 제외한 것입니다. 식이섬유는 체내에서 소화 및 사용이 어려워 배출되는...

먹을 수 있는 식물성 식품을 섭취하는 비건입니다. 일부는 48도 이하로 가열된 음식만 먹기도 합니다. 비건 뜻: 80/10/10 vegan 탄수화물이 80%, 단백질과 지방이 각각 10% 정도의 비율로 구성된 식단을 따르는 비건입니다. 주로 과일과 야채를 많이...

혈당 관리에 대한 고정관념을 뒤흔들 수 있는 연구 결과”라고 덧붙였다. 혈당 수치를 낮추기 위해 모든 사람이 일률적으로 탄수화물 섭취량을 가장 우선적으로 줄일 필요는 없다는 뜻이다. 연구에 참여하지 않은 의사인 제이슨 펑 박사는 “대부분 사람...

알아보도록 하겠습니다. ## 그릭요거트 뜻 '그릭요거트'라는 이름에서 알 수 있듯이, 이 요거트는 원래 그리스에서 만들어진...그 질감은 많은 사람들이 좋아하는 이유 중 하나입니다. 또한, 그릭요거트는 단백질 함량이 높고, 지방과 탄수화물 함량이...

정제된 탄수화물, 가공식품, 설탕이 함유된 음료 등의 섭취를 줄일 것이 권장된다. 대신 식이섬유가 풍부한 통곡물, 채소류 등을 많이 먹고, 단백질과 지방을 섭취할 때는 등 푸른 생선, 닭고기, 견과류 등으로 섭취하는 것이 좋다. 이들은 포만감을...

궁금해서 소유의 저탄고지 다이어트에 대해 자세히 알아봤어요. 1. 저탄고지 다이어트란 무엇일까요? 저탄고지 다이어트는 탄수화물 섭취를 제한하고 지방 섭취를 늘리는 식단을 통해 체중 감량을 목표로 하는 다이어트입니다. 2. 소유의 저탄고지...

있다는 뜻이 되요. 실제로 저항성 전분이 체중감량 및 혈당에 미치는 영향에 대한 연구는 이미 상당히 진행되어 있고, 인체를 대상으로 해서 기능성도 인정받고 있어요. 통곡물 혹은 현미 같은 것을 활용하는 것이 번거롭고 입맛에 맞지 않으면 한번 밥을...

6.6 뜻: 건강한 혈당 관리를 위한 전략 혈당 관리의 중요성 당화혈색소(HbA1c)는 혈액 내 포도당이 헤모글로빈에 결합된 비율을 측정하는 지표입니다. 당화혈색소 수치가 높을수록 지난 2~3개월 동안 혈당 조절이 잘 이루어지지 않았다는 의미입니다...

풍부하다. 심장발작의 원인이 되는 시스테인을 중화시키는 영양소로도 잘 알려진 폴산도 풍부하다. 탄수화물은 식물만이 가지고 있는 영양소라는 뜻인 파이토뉴트리언트의 하나다. 이밖에 시금치에는 눈에 좋은 루테인이 들었고, 토마토에는 전립선암을...