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남은 밥 먹으면 죽을 수도…해외 논란 ‘볶음밥 증후군’이란? 재가열된 남은 탄수화물, 특히 밥과 파스타를 먹는 것이 위험할 수 있다는 경고가 온라인상에서 확산되고 있다. 일명 ‘볶음밥 증후군’은 사실일까? 최근 소셜미디어에 ‘볶음밥 증후군...

프로스티졸 등등. ㅡㅡㅡㅡㅡ ■세포의 건강 - 음식 안의 주 성분 섭취를 통해. 1.기능성탄수화물 (2.식물화학물질,phytochemicals) ▪탄수화물(carbohydrate)이란 지구 상의 200여 가지의 당(sugar,glyco)의 총칭. 그 중 약 10%는 기능성(functional...

분비시켜 지방 분해를 촉진하기도 하니 여러모로 각광받는 영양소가 아닐 수 없다. 착한 탄수화물, 저항성 전분(澱粉)이란? 다이어트 방법을 살펴보면 탄수화물 섭취량을 줄이라는 저탄수화물 요법이 대부분이다. 필수영양소인 탄수화물이 비만의 주적으로...

당뇨병 예방을 위한 생활습관은 다음과 같습니다. 건강한 식습관: 균형 잡힌 식단을 섭취하고, 과식을 피하며, 포화지방과 탄수화물 섭취를 줄이고, 식이섬유 섭취를 늘려야 합니다. 규칙적인 운동: 일주일에 5번 이상, 30분 이상 중간 강도의 운동을 해야...

탄수화물 1g당 4㎉의 열량을 내며 경제적인 공급원으로 곡류, 감자류, 당류 등이 있다. 탄수화물(당질)의 대사는 바로 포도당(글루코오스;glucose)의 대사라고 할 수 있는데, 대사의 최종 목표는 에너지를 내는 것이다. 글루코오스 대사의 최종 산물은 ATP...

탄수화물의 종류에는 2가지......당분자의 사슬 길이로 볼때 분자 사슬이 짧은거(체내 흡수율이 빠른거)는 단당류 분자사슬이 긴거는 (체내흡수율도 좀 느리지요^^)다당류로 나뉩니다. 거의 모든 보디빌더들은 많은 양의 탄수화물을 섭츼하는데(거의 다당...

탄수화물 중독증이란? 탄수화물 중독증, 나는 괜찮을까? 하루 세끼 반드시 밥을 챙겨 먹어야 하나요? 떡이나 라면, 국수와 스파게티를 유독 좋아하시나요? 그렇다면 여러분은 탄수화물 중독증을 의심해보아야 합니다. 탄수화물을 과다 섭취할 경우 각종...

소모되는 글리코겐이란? 글리코겐은 동물과 인간의 신체 내에서 에너지 저장을 위해 사용되는 다당류 (다당분자로 구성된 탄수화물)의 형태입니다. 글리코겐은 주로 간과 근육 내에서 저장되며, 에너지를 필요로 할 때 분해되어 혈액 중의 포도당으로 변환...

HOMEPAGE&CONT_ID=4188&CONT_CLS_CD=001021003005 저 포드맵 식사, 민감한 나의 장을 부탁해~ 포드맵(FODMAP)이란, 식이 탄수화물의 일종으로, 장에서 잘 흡수되지 않고 남아서 발효되는 올리고당(프럭탄, 갈락탄), 이당류(유당), 단당류(과당), 폴리올...