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탄자니아 커피 2014.10.03해당카페글 미리보기
피베리(Peaberry) 케냐 커피에서 피베리 말씀을 드렸는데요... 일반적으로 커피열매는 하나의 체리에 두 개의 생두가 마주보고...통해 하나하나 피베리를 골라내는 노력과 피베리만의 특징적인 맛을 인정받아 스페셜 등급으로 취급되며 마니아층이 형성될...
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커피 생산지를 가다 [ 9 ]- 탄자니아 ( Tanzania ) 2018.12.08해당카페글 미리보기
왕실의 커피’라고도 불리는 탄자니아 커피의 특징은 무엇이고 왜 그런 별칭을 가지게 되었는지 알아보자. 탄자니아 커피의 주요 특징 탄자니아의 주요 생산지는 모시(Moshi) 지역을 비롯한 킬리만자로 산과 빅토리아 호수 근처의 북부 지역이며, 최근...
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나라별 선교 사역의 필수 정보자료: 탄자니아 2023.03.06해당카페글 미리보기
문화의 특징을 이룬다. 조형미술 가운데는 오랜 전통을 가진 추상적 마콘도 목각과 마사이족의 무기제작이 포함된다. 부족마다 고유의 무용과 민속이 있으며, 스와힐리어를 이용한 시와 산문의 저술이 활발하다. 유명한 문인 가운데는 줄리어스 니에레레...
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커피 등급 2023.09.18해당카페글 미리보기
지역 특징 브라질 No.2 No.3 No.4 No.5 No.6 4개 이하 12개 이하 26개 이하 46개 이하 86개 이하 생두 300g당 결점두 개수 미나스 제라이스 상파울루 파라나 에스피리투 산토 대규모 커피 농장 현대식 기계 수확 콜롬비아 Supremo Excelso U.G.Q C 17 16...
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탄자니아 유기농 커피 (초원의나라) 2012.10.30해당카페글 미리보기
길고 긴 인도양 연안의 영향으로 항상 고온다습하다.이런 기후는 탄자니아와 접경을 같이 하는 말라위, 모잠비크, 잠비아, 콩고...기후적으로 비슷한 특징을 가졌기 때문에 아프리카 커피의 진수를 보여준다. 탄자니아는 현재 국제적으로 분류한 카테고리...
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[ 큐그레이더 커핑 ] 탄자니아 피베리 맛의 특징 2017.10.28해당카페글 미리보기
육안으로 보아도 초콜렛 칼라가 중배전 이상의 로스팅임을 알 수 있습니다. 여기서 잠깐 탄자니아 커피에 대하여 알아보고 가겠습니다. 탄자니아는 전세계 19위 커피생산국입니다. 아프리카 킬리만자로산을 둘러싸고 있는 자연환경이 양질의 커피 생산에...
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원두커피 생산지와 맛의 특징 2008.12.17해당카페글 미리보기
브라질 아라비카 30% 쓴맛, 신맛, 진한 향 브라질 브라질,산토스 탄자니아 킬리만자로 로브스타 20~30% 강한 쓴맛, 독특한 향...앙골라 앙골라 각 나라별로 커피의 맛도 다르고 특징도 다르다고 합니다. 커피는 전세계 사람들이 사랑하는 차 중에 하나죠...
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탄자니아 AA,원두의 특징 2019.03.18해당카페글 미리보기
탄자니아 AA,원두의 특징 다양한 커피 원두가 존재하는데 특히 탄자니아는 제1차 세계대전 이후 독일과 영국의 지배를 받으면서 커피산업이 발달하였습니다. 탄자니아 AA 커피는 해발 1,000m 이상의 킬리만자로 산맥에서 커피를 재배합니다. 탄자니아 커피...
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세계의 커피 생산국들과 각종 커피 맛의 특징 2007.01.10해당카페글 미리보기
가장 특징적인 베네주엘라 커피는 콜롬비아 산 커피와 비교해서 산도가 현저하게 낮기 때문이다. Brazilian; 자연 재해의 하나인 서리의 피해를 받지 않을 때 브라질의 커피 생산량은 세계의 30~35% 정도를 차지한다. 수백만 그루의 커피나무가 자라는...
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커피의 종류와 특징 / 카페커피 종류 2019.05.29해당카페글 미리보기
신맛, 독특하고 복잡한 맛이 특징입니다. 모카(Mocha) 예멘에서 생산된 커피입니다. 풍부한 초콜릿 향과 어두운 로스트가 특징입니다. 자바와 블렌딩하여 인기가 많습니다. 탄자니아 피베리(Tanzania Peaberry) 탄자니아에 있는 킬리만자로 산에서 생산...