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귀촌 2년생입니다. 텃밭에 고추 100포기를 심었는데 탄저병약과 살충제를 섞어서 5번을 쳤는데도 포기 전체가 탄저가 와서 못쓰게 됐네요. 모두 버리자니 너무 아깝고해서 병든 놈이라도 골라서 오려내고 먹어볼까? 하는데 인체에 해가되지나 않는지 걱정...

올해처음 고추를 심어 수확을 했는데 넘 좁게 심은탓인지 탄저병이 와서 다뽑았는데 내년에 또 심어도 되는지요 ? 고추뽑은곳에 마늘을 심어도 되는지요 ?

가을의 중반쯤 되나요? 윗지방에는 단풍이 들기 시작했나요? 들판의 벼들이 황금빛으로 일렁이는 것이 아니라 풀썩 주저 앉고...벌겋게 주렁주렁 열리던 이웃의 고추밭도 한 달여 전부터 탄저병으로 인해 시들어져버려 아침 5시부터 고추따던 부지런...

청양고추, 설탕, 물을 넣고 끓여 장아찌 국물을 만듭니다. 소독한 병에 옻순과 장아찌 국물을 번갈아 담고 밀봉하여 서늘한 곳에 보관합니다. 옻순 무침 만드는 법 재료: 옻순 간장 식초 참기름 고춧가루 다진 마늘 통깨 만드는 법: 옻순을 끓는 물에 살짝...