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새우, 동죽, 굴 백합, 숙주나물에다가 차돌박이가 들어 간다, 가끔 주방에서 불길이 솟을 때 만드는 요리가 바로 이 탄탄면이다, '탄탄'이란 단어때문에 면의 재질이 탄탄하다고 생각하기 쉽지만 어깨에 물지게같이 생긴 운반 도구에 한 쪽은 국수를, 반대...

고로케에 탄탄면, 카레라이스, 음료 등 다양하게 판매하네요. 사람들도 엄청 많아서 앉을 자리를 찾기도 힘들 지경이에요. 저는 따뜻한 고기만두를 하나 먹어봤는데 짭짤한게 맛있더군요. 친구는 소프트크림 덕후라서 라 프랑스맛으로 먹었는데 새콤...

일본식 '탄탄면'과는 다른 요리로 얼큰한 국물에 고소한 땅콩 소스와 흑식초의 새콤한 맛이 어울려져 이국적인 맛을 내는 중국 정통 요리이다. 특히 크리스탈 제이드의 딴딴면은 홍콩 여행 시 꼭 먹어봐야 할 요리로 손 꼽히며, 세계인의 사랑을 받고 있는...

진진'이란 곳을 살짝 구경해보자. 오후 6시경 퇴근길에 가볍게 한잔하려는 젊은이들이 한 팀 두 팀 들어오더니 금세 테이블이 만석이다. 그들이 주문하는 메뉴는 기존 중국집의 그것과는 많이 다르다. 중국식 새우토스트라고 할 수 있는 '멘보샤'를 주문...