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여시들의 최애 파스타면 종류는? 2024.08.30해당카페글 미리보기
리 [ditalini] 7. 토르텔리니 [Tortellini] 8. 엘보 마카로니 [Elbow Macaroni] 9. 뇨키 [Gnocchi] 10. 라사냐 [lasagna] 11. 푸실리 [Fusilli] 12. 탈리아텔레 [Tagliatelle] 13. 리본 파스타 [Tagliatelle della pasta del nastro] 14. 리가토니...
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부산에서 즐기는 미쉐린 가이드 위주 식도락 투어 2024.12.03해당카페글 미리보기
되는데, 나는 호박꽃튀김(로마에서 많이 먹는다), 에스카르고를 스타터로 시킨 후 파스타를 추가로 3개 더 시켰다. 생면 탈리아텔레를 쓴 오리지널 라구, 비스크 소스를 버무린 생면 트리네테, 포르치니 버섯 뒥셀과 세이지 버터 소스를 쓴 생면 타야린 등...
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[김동기 셰프의 한그릇] 요리사의 개성 담긴 생면… 맛에 정성을 더하다 2024.10.17해당카페글 미리보기
또 건면이 가지고 있는 특유의 식감은 충분히 매력적인지라 다양한 요리로도 풀 수가 있다. 에그앤플라워 트러플&포르치니 탈리아텔레 파스타를 공부하다 보면 처음엔 새로운 소스와 맛에 중점을 두고 그 후에는 면의 다양성에 관심을 가지게 되는데, 그...
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이탈리아 아말피 해안 Amalfi Coast Italy 2024.06.17해당카페글 미리보기
목표지 등으로 다양하게 활용하고 있다. 1997년 유네스코(국제연합교육과학문화기구)에서 세계문화유산으로 지정하였다. 탈리아텔레 알 라구 볼로녜세 프레시 파스타 뇨키 대표적인 이탈리아 음식인 피자 에 기본 바탕이 된 정통 나폴리 피자 '마르게리타...
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집에서 즐기는 꾸덕한 <강황 투움바 파스타> 2024.04.24해당카페글 미리보기
노래 틀어놓고 분위기 있는 저녁 어떠세요? 준비 2인분 필수 재료 양파(1개), 양송이버섯(6개), 마늘(5쪽), 토마토(3개), 탈리아텔레(200g), 말린 토마토(2개) tip. 말린 토마토는 온라인몰에서 구매할 수 있어요. 선택 재료 다진 파슬리(0.5Ts), 핑크...