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나 우유맛 생크림< 이걸 이해못하겠음 2024.10.29해당카페글 미리보기
해제 필수 나한테 생크림맛은 걍 생크림맛인데... 참고로 취미 홈베이킹이거든?? 내 미각에 문제있나ㅋㅋㅋㅋ 우유맛이라는 디저트들 사먹어보니까 거의 다 연유맛 탈지분유맛이고 우유맛 생크림 이거는 걍 생크림맛이던데 대체 우유맛 찐한 생크림이 뭘까...
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유제품(우유) 섭취와 파킨슨병 발병 인과관계 ? 2024.05.12해당카페글 미리보기
가루화 시킨 제품입니다. 우유를그대로건조시켜가루로만들어유지방이전부함유되어있는분유는"전지분유우유에서 유지방을 분리하고 건조시킨 분유는 "탈지분유" 입니다.치즈 등을만들고남은유청을건조시켜만든"유청분말"탈지분유에유청분말을 일정 비율로...
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전지분유(全脂粉乳) vs.탈지분유(脫脂粉乳) 2024.03.26해당카페글 미리보기
우유 중 수분만을 증발시켜 건조한 분유이며, 탈지분유는 원유에서 유지방 성분(크림)을 제거한 후 분말화 한 것이기 때문에 우유와 탈지우유로 구분해도 된다. 전지분유 (全脂粉乳) 전지분유 : 전유(全乳)의 성분을 그대로 둔 채 말려서 가루로 만든 우유...