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1큰술 생강즙: 1/2큰술 만드는 법 등심 손질: 돼지고기 등심을 얇게 썰어 넓게 편 후 소금, 후추로 간합니다. 반죽 만들기: 감자전분, 찹쌀가루, 달걀, 물을 넣고 농도를 맞춰 반죽합니다. 고기에 반죽 입히기: 등심에 반죽을 골고루 입힙니다. 튀기기...

자릅니다. 자른 가지를 비닐백에 넣고 감자전분을 넣어 섞어줍니다. 튀김가루를 넣고 다시 섞어줍니다. 팬에 기름을 두툼하게...줍니다. 튀겨진 가지는 기름을 제거하고 식혀줍니다. 탕수육 소스 만들기 청양고추와 홍고추는 씨앗을 제거하고 굵게 다져...

집에서도 쉽게 만들 수 있는 가지 탕수육 레시피를 소개합니다. 재료 가지 2개 양파 1/2개 파프리카 1/2개 튀김가루 1컵 맥주...적당한 크기로 썰어줍니다. 썬 가지에 소금 약간을 뿌려 10분 정도 둡니다. 튀김 반죽을 만들기 위해 튀김가루와 맥주 또는...

안심.등심 사용하고 썰어 밑간한다. 밑간은 소금 후추, 튀김가루. 물 1대1비율 섞고 버무려 준비한다. 2. 기름은 온도 180도에...건져내서 기름기 빼고 먹기전 한번 더 튀긴다. ●탕수육소스 만들기 1. 전분물을 조금 만들어 준비한다. 2. 기름에 간장을...