cafe

탕수육 냉동 말고 직접 튀겨서 할려니까 생각 보다 잘안나오네요 ??? 탕수육 튀기는 법 하고 중국집에서 나오는 소스 맛 내기가 힘드네요?? 탕수육 고수님들 바삭하게 튀기는 법과 소스레시피 좀 부탁드려요... 감사합니다 *^^*

만드는법 등심은 0.8cm정도의 두께로 썰어 방망이(또는 칼등)로 두들겨 반으로 잘라준다 ★ 얼린고기를 녹여 사용할 경우에 물기...물기를 제거 한 후 밑간에 재워주세요 그래야 탕수육이 햐얗고 바삭하게 튀겨진답니다 고기밑간에 20분정도 재운다 걸죽한...

요리법- 남은 탕수육 강정소스 : 고추장 2큰술, 케찹 3큰술, 올리고당 2큰술, 양조간장 반 큰술, 물 적당량 탕수육 애벌튀김한...70175397675 참고해주세요^^ 강정소스에 버무리기 직전에.. 바삭하게 튀겨내서 키친타월에 올려 기름기를 좀 빼주세요. 강정...

반죽해서 튀기는 건 선배들부터 내려오는 비법이예요. 이렇게 해야 바삭한 튀김 옷을 만들 수 있거든요.” 소고기 탕수육은 덩어리째 들어온 소고기 가운데 안심, 그 중에서도 힘줄 적고 육즙 많은 가운데 부분만 사용한다. 고기는 결 반대 방향으로 잘라...

어찌해야 하나 고민하다가 아이들을 위해 탕수육을 만들어 보았는대여 탕수육은 처음 만들어 보는거예여 우선 전날에 우유하고...듯.. 우리집 만능요니기구 튀김기에 바삭하게 튀기는 동안에 소스를 만들었는대여 만드는 법을 몰라서 검색했지여(물 설탕...

더 바삭하게 양식과 일식 돈가스는 튀기는 시간이 다를 뿐 기본 조리법은 같아. 일식 돈가스는 은근한 불에 데운 기름에서 속까지 천천히 익히렴. 김치 두루치기 재료 배추김치 200g, 돼지고기(목등심 또는 삼겹살) 100g, 양파 1/2개, 양념장(진간장...

좋은 법! 고구마 특유의 단맛과 구수한 맛이 입맛을 돋궈 준다. 튀기는 음식이므로 다이어트하는 분들에겐 보여주지도 않는 편이 좋다. 보면 먹고 싶어지니까.. 라면 달걀탕 5분 10분 라면 1개, 달걀 1개, 소금 약간, 참기름 약간 1. 물을 끓인다. 2. 끓는...

나누어 튀기는 것이 일반적이다. 아주 높은 온도인 190℃ 이상은 튀김옷이 쉽게 타고 속의 재료가 덜 익을 수 있으므로 온도...요리는 기름기가 많아 느끼하고 건강 면에서 좋은 조리법은 아니다. 그런 만큼 기름 선택에 신중해야 하는데 포도씨유는 일상...

요리법- 닭다리살 395g, 우유 적당량, 포도씨유 밑간 : 카레가루 약간, 참기름, 허브솔트, 후추가루 살짝 치킨튀김 옷 : 물 130ml+치킨튀김가루 100g 치킨양념 : 포도씨유 한스푼 반, 다진마늘 한스푼, 케찹 3스푼반, 딸기쨈 2스푼 닭다리살을 실온에서...