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탕수육 맛집 BEST 10 2024.02.19해당카페글 미리보기
백종원의 3대 천왕 ‘탕수육’편에 나와 유명해진 맛집으로 늘 웨이팅 해야 하는 인기 식당이다. 대표 메뉴는 단연 탕수육. 찹쌀 반죽으로 튀김옷을 입혀 튀겨내는 튀김은 ‘부먹’으로 먹어도 바삭함이 살아있다. 여기에 속은 쫄깃해 겉바속촉인 튀김인...
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정말 쉬운데 요리천재 들을 수 있는 탕수육 2023.08.27해당카페글 미리보기
탕수육은 완전 바삭바삭한 식감의 탕수육은 아니고 바삭하면서 쪼온득한 꿔바로우 느낌에 더 가까워! 1. 돼지고기 200g, 감자...줘. 여러번 해본 결과 감자전분은 시간이 지나면서 뻑뻑해지기때문에 기름에 넣기 바로 직전 반죽에 물 넣어주는 게 좋더라...
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고소한 돼지목살 탕수육 찍먹?부먹? 2024.05.19해당카페글 미리보기
1스푼 설탕 1 간장1 넣고 녹혀 탕수육 소스 만들었습니다 마지막 초절임 비트 조금 넣었드니 색이 약간 나왔어요 대추방울...냄니다 온도가 적당해야 합니다 튀김가루 감자전분 물 반죽했습니다 물 2전분1튀김가루1 넣고 반죽했습니다 생강청 후추 소금...
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탕수육 닭가슴살탕수육 만들기 만드는법 얼음물로바삭바삭하게~~ 2024.05.14해당카페글 미리보기
드릴게요. 필요한 재료 닭가슴살: 500g A(닭가슴살 밑간): 소금: 1/2 티스푼 후추: 약간 생강즙: 1 테이블스푼 우유: 100ml B(반죽): 밀가루: 1컵 베이킹파우더: 1/2 티스푼 물: 3/4컵 달걀: 1개 C(튀김옷): 옥수수 전분: 1컵 D(탕수육 소스): 간장: 3...