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여의도에서 탕수육 가장 맛있게 하는 ‘이곳’ 2024.08.02해당카페글 미리보기
탕수육 맛집을 소개합니다 ★ 간장, 양파, 대파, 생강을 끓여 낸 특제 간장과 달걀물, 마늘과 같이 밑간해 고기의 잡내를 잡아...주물러주고 (바삭) 최적의 온도로 튀겨낸 뒤 (바삭) 황금비율로 만든 소스를 부어주면 40년 내공이 담긴 이곳만의 탕수육...
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**황금 레시피 [탕수육]-탕수육 전문점 레시피창업** 2014.12.28해당카페글 미리보기
3:1 비율로 넣어 저어준다 2. 물을 부어 가라앉을 때까지 15분 정도 기다린 뒤 위에 뜬 물을 따라준다...탕수육 만들기(3인분 기준) 재료 : 등심 300g...
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탕수육 황금 레쉬피 @@@@@@@@@@@@@@@@ 2014.08.25해당카페글 미리보기
gtu 황금 레시피 [탕수육] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 *소스 만들기(3인분 기준) 재료 : 물 1컵 반(300cc), 설탕 8큰 술, 2배 식초 5큰 술, 중국 간장(노추) 1/3큰 술, 양파 1/4개, 당근 1/5개, 적채 반 줌, 오이 반 줌, 목이버섯 2큰 술...
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탕수육 황금레시피/일대일 맞춤식 중식창업강좌 2017.03.30해당카페글 미리보기
탕수육 오늘의 창업요리 바삭한 식감과 새콤달콤 소스가 어우러진 탕수육을 소개할게요~^^ 반죽 하나도 연구해서 만든 황금비율로 탕수육 반죽을 준비했어요~ 다양한 중식 창업아이템 저희 엔쿡으로 오셔서 인증받은 레시피로 창업성공의 길을 걸어보세요...
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탕수육 팬덤들도 반하는 완벽한 탕수육 만드는 레시피 2015.04.27해당카페글 미리보기
채소를 얇게 슬라이스해 원하는 모양으로 썬다. 3. 바삭한 탕수육의 비법은 튀김옷 반죽에 있다. 일단 녹말은 고구마 녹말 70%, 옥수수 녹말 30%로 섞는다. 바삭하면서도 소스와 어우러질 때 눅눅하지 않는 황금비율이다. 밀가루옷은 너무 딱딱해지기 때문...
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소소선생의 이연복의 탕수육 만들기 糖醋肉 2019.05.01해당카페글 미리보기
보기 좋게 썰어 준비해 둡니다 탕수육소스에 들어갈 야채를 제외하고 탕수육소스의 황금레시피는 간장 1스푼 설탕 4스푼...이연복쉐프는 고구마전분 감자전분 옥수수전분을 일정 비율로 섞어 사용하지만 오늘 저는 고구마 전분 1컵에 물 1컵을 부어...
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꼬마손님을 위한 새콤달콤 후르츠 칵테일 탕수육 2014.01.25해당카페글 미리보기
된 탕수육이라 그냥 양파와 당근만 조금 썰어 두었어요. 색색의 파프리카를 이용하셔도 색이 예뻐서 아이들이 좋아해요!.. 냉장고에 두어 차가워진 앙금에 달걀흰자 1개를 넣어 간이 벤 돼지고기와 버무려 줍니다. 이제 기름에 튀겨주시면 되요!,, 두번...
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♣리폼~돈까스 오색 누룽지 탕수육 2008.09.22해당카페글 미리보기
보통 탕수육 때보다는 녹말 과 물 에 비해 물을 조금 많이 잡았습니다. 굴소스 와 칠리소스 의 농도 가 있어서죠.. 대신 간장 을...할 경우는 보통 많이들 하시는 1:2 정도의 비율로 하시면 됩니다. 소스 가 걸죽하게 끓여지면 맛을 보셔요,, 싱거우면...
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감자 싹나지 안고 보관하는 방법 2020.06.26해당카페글 미리보기
재생수 : 2,073 13 옥수수수염차 집에서 만드는 방법, 수염 말리기까지 함께재생수 : 1,444 14 가지튀김 만들기, 탕수육 소스 황금비율 까지 뚝딱!재생수 : 1,530 15 새송이버섯 볶음 만드는법, 간단 밑반찬재생수 : 1,191 16 닭볶음탕 백종원 황금레시피...