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짜장 >짬뽕 >당수육(탕수육) >팔보채 >양장피 >류삼사(유산슬) >건팽계(깐풍계) 2023.12.16해당카페글 미리보기
때 건너온 청나라 화교들이 한국인의 입맛에 맞도록 청의 탕추 요리를 한국화 한 것이 한국식 탕수육의 원조다. 탕수육 어원 중국어 탕추러우(중국어: 糖醋肉, 병음: tángcùròu 한국 한자음: 당초육)의 "탕추(tángcù)"를 음차하는 과정에서 [tsʰ]가...
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중국어 선생과 제자들 저녁 식사 함께 해 2023.12.27해당카페글 미리보기
안동시 안막동에 위치하고 있는 '양꼬치와 칭따오'식당에 모여 저녁을 함께 했다. 이 자리에서 양꼬치와 탕수육을 곁들여 중국 맥주 칭따오와 중국어 중급반 송 수강생이 선물한 대만산 술 알콜도수 58도짜리 금문고량주(金門高梁酒) 1병을 가져왔는데 이...
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중국어【첫 걸음】(15) 2024.03.25해당카페글 미리보기
hăochī ! .... 이것은 무슨 요리야 ? 굉장히 맛있다 ! B : 这是糖醋里脊。 .... Zhè shì tāngcùlïji. .... 이것은 탕수육이야. A' : 这是谁做的? .... Zhè shì shéi zuò de ? .... 이것은 누가 만든 거야 ? B' : 是爷爷做的。 . .. Shì yéye...
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[서귀포모슬포맛집] 중국집 <홍성방[宏盛房]>뭍보다 나은 전국최고의 탕수육, 칠리새우, 짜장면, 배추의 재발견, 제주다운 굉성방 의미 2022.07.16해당카페글 미리보기
같다. 중국어로는 '홍셩방', '홍청방'이라 읽어야 하니 그대로 옮긴 것은 아니라 해도 말이다. 굉(宏)은 크다는 말, 성(盛)은 음식이나 주발의 뜻이 있으니 큰 잔치음식을 말한다고 볼 수 있겠다. 한상 크게 차려 불러먹이는 음식이다. 거기다 세로쓰기...
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[루블라냐 맛집] 기차역 앞 <Beli labod> 싸고 맛있는 중국 음식, 오랜 양식에 위로, 탕수육 족발 볶음 2023.02.11해당카페글 미리보기
모습이다. 서빙을 하는 종업원은 절강성에서 왔단다. 중국어 주문에 반가워한다. 오랜만에 편하게 푸지게 먹은 느낌이다. 해외...그런 의미에서 한중일은 음식문화 동질성이 강한 셈이다. 탕수육. 마파두부. 어디 가나 맛이 비슷한 음식인데, 여기 맛은...